pentru

Nu numai producătorii de alimente, ci și de băuturi alcoolice au fost nevoiți să-și eticheteze valorile nutriționale din martie. Fii atent la ele!

Te-ai întrebat vreodată câte calorii bei într-un pahar de bere, vin sau vin spumant? Și câți nutrienți? Etichetarea obligatorie a ingredientelor alimentare s-a aplicat până acum băuturilor alcoolice cu un conținut de alcool de până la 1,2% în volum și celor care ar putea provoca alergii. Dar asta este pe cale să se schimbe.

Vrem să știm ce bem

Un studiu privind impactul informațiilor alimentare asupra luării deciziilor consumatorilor, comandat de Comisia Europeană, a examinat comportamentul consumatorilor care au fost informați cu privire la conținutul energetic al băuturilor alcoolice precum berea, vinul și băuturile spirtoase. Aproape jumătate dintre participanți au declarat că ar dori informații cu privire la valoarea energetică a băuturilor alcoolice și 16% ar reduce, conform acestor informații, și consumul de alcool.

Organizația Mondială a Sănătății crede, de asemenea, că ingredientele alimentare relevante pentru sănătatea umană ar trebui să fie etichetate pe ambalaj, valoarea energetică fiind cel mai important lucru. Aceste informații pot fi găsite direct pe etichetă sau direct accesibile codului QR.

Câte calorii are băutura ta?

Conținutul de grăsimi și proteine ​​din majoritatea tipurilor de alcool este neglijabil, dar merită să ne concentrăm asupra numărului de calorii și carbohidrați. În 100 ml alcool veți găsi:

  • gin: 254 kcal, fără carbohidrați
  • lichior de cafea 25%: 273 kcal, 32 g carbohidrați
  • coniac 40%: 226 kcal, 3,3 g carbohidrați
  • bere bere: 28 kcal, 1,3 g carbohidrați
  • bere ușoară 12 °: 34 kcal, 6 g carbohidrați
  • vin spumant: 80 kcal, fără carbohidrați
  • lichior de ou 20%: 291 kcal, 20 g carbohidrați
  • Vin rosu: 67 kcal, 0,2 carbohidrați
  • Vin alb: 55 kcal, 0,1 g carbohidrați
  • vodcă 40%: 227 kcal, fără carbohidrați
  • Whisky scoțian 43%: 243 kcal, fără carbohidrați

Polliter sau stamper

Cu toate acestea, este important nu numai ca aceste informații să fie acolo unde sunt, ci și să fie mai clare. Potrivit Forumului Rațiunii Pi, care a căutat de multă vreme să sensibilizeze consumul responsabil de alcool, indicația valorilor nutriționale la 100 ml este înșelătoare. Paharul pe care îl comandați are un volum diferit în funcție de spiritul, berea sau vinul.

„Folosirea unui volum de 100 ml ca unitate de bază este ineficientă și confuză, nu reflectă obiceiurile consumatorilor. Volumele obișnuite sunt 500 ml sau 300 ml pentru bere, 200 ml sau 100 ml pentru vin și 40 ml sau 20 ml pentru băuturi spirtoase ", spune Erik Čížek de la PSR Forum că ar fi mai ușor decât recalcularea cantității de nutrienți pentru volum cumparat.