alimentație

În trecut, orezul era cel care împingea grâul din meniul multor bucătării europene. Până atunci, strămoșii noștri l-au mâncat normal, astăzi ne întoarcem din nou la el. Cel mai mare lucru pozitiv este că este o cereală alcalină - ca singură dintre toate cerealele.

Ce este grâul?

Mei fără coji de semințe (hrană obișnuită pentru păsări). Bilele sunt mici, gălbui și au un gust dulce. Cerealele provin din China. Conține proteine ​​(12%), grăsimi (4%), carbohidrați (68%), minerale și vitamine (B). Are un conținut ridicat de fier și siliciu. 10 decograme de grâu conțin 1490 kJ.

Grâul este bine digerat, hrănitor, gustos și bogat, potrivit și pentru celiaci, deoarece nu conține gluten. Valoarea nutritivă este egală cu fulgi de ovăz. Ușor de pregătit.

Pe cine ajută?

  • persoane anemice (datorită conținutului ridicat de fier)
    • oase - le întărește
    • stomac - deoarece grâul este alcalin, poate fi considerat un remediu pentru problemele stomacului cauzate de hiperaciditate
    • pancreas și splină
    • dinți, unghii și păr - le întărește pentru conținut de zinc
    • rinichi - îi întărește

    În plus, nu oferă șanse de oboseală și depresie, îmbunătățește imunitatea și curăță în mod fiabil corpul.

    Cum să o facă?

    Mai întâi, spălați bine grâul. Apoi aburiți-l cu apă clocotită, clătiți cu rece și lăsați să picure. (Aburirea îi elimină gustul fierbinte). Apoi gătește grâul în apă sărată sau lapte. Gătiți-l puțin, deoarece volumul său va crește de mai multe ori.

    Grâu ca garnitură - folosiți de 1,5 ori volumul de lichid, fierbeți-l aproximativ 15 minute și lăsați-l să fiarbă într-o oală sub capac. Chiar înainte de a mânca pâine picurată cu ulei de măsline, va fi mai delicios.

    Grâu ca terciul - creșteți volumul lichidului de 3-4 ori. Se amestecă în el mirosuri parfumate mărunțite. Terciul este potrivit pentru preparatele din legume.

    Grâul poate fi preparat în diferite moduri

    Gătit - servit ca garnitură la mâncărurile din carne (în loc de orez) sau ca masă separată cu sosuri, brânză sau aromate cu mac, susan, iaurt, fructe și nuci.
    Suport - pentru supe, găluște, umpluturi, tartine, terci, clătite, salate, sosuri, produse de patiserie și deserturi
    Risotto - combinați grâul cu orice brânză, legume, ciuperci și sare sau coriandru condiment.
    Îndulcitor - Aburi grâul și toarnă ciocolată fierbinte peste gătit. Se ornează cu banane, struguri sau alte fructe, cum ar fi compot, sau se amestecă o delicioasă gem de casă în el.
    Budinca cu fructe - cu brânză de vaci, miere, ouă, stafide și nuci

    Ca măsură de precauție pentru dinții sănătoși, se recomandă să luați o linguriță de grâu crud în fiecare dimineață și să o beți cu apă sau ceai.

    Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.