Superaliment este o etichetă de marketing pentru alimentele care au un conținut ridicat de substanțe care ar trebui să beneficieze de sănătate, cum ar fi vitaminele și mineralele .
Definiție
Termenul a fost folosit pentru prima dată la începutul secolului al XX-lea, dar nu a fost extins până la începutul secolului al XXI-lea. Cu toate acestea, nu există o definiție oficială a unui superaliment. Acest termen este utilizat în principal în marketing și în mass-media și este folosit pentru a-l descrie alimente foarte nutritive cu impact pozitiv asupra sănătății.
- Conform Oxford English Dictionary este un „aliment bogat din punct de vedere nutrițional, care este considerat a fi deosebit de benefic pentru sănătate, bunăstare fizică și mentală”.
- Dicționarul Webster îl definește ca fiind „un aliment bogat în nutriție, plin de vitamine, minerale, fibre, antioxidanți și/sau nutrienți de origine vegetală”.
Super-alimente
Calculul alimentelor care pot fi numite superalimente nu este uniform. Îmi place aici, de exemplu sfeclă, afine, semințe de chia, orz tânăr, boabe de cacao neprăjite, citrice, niște pește, nuci, semințe (cânepă, in, floarea soarelui, pepene galben, dovleac) și leguminoase (fasole, linte, soia), fructe exotice (avocado, măr granat, mango, kiwi), alge (chlorella, spirulina), quinoa sau agriș chinezesc - Goji .