Un milkshake de ciocolată poate fi literalmente fericit pentru papilele gustative, dar nu la fel de bun pentru vasele de sânge. Un nou studiu arată că consumul unei singure mese bogate în grăsimi, cum ar fi milkshake, poate duce la modificări ale vaselor de sânge și ale celulelor roșii din sânge.

fluxul

Acestea afectează fluxul sanguin?

Studiul a implicat 10 bărbați sănătoși care au băut lapte de lapte integral, frișcă și înghețată. Băutura conținea 80 de grame de grăsimi și 1000 de calorii. Patru ore mai târziu, testele de laborator au relevat dovezi că vasele de sânge ale bărbaților au fost mai puțin capabile să se calmeze (sau să se dilate) și că unele dintre celulele lor roșii din sânge s-au schimbat și au devenit „ascuțiți” în loc de netezi.

Citește și: Un truc bizar pentru a slăbi fără efort: După această schimbare, grăsimea începe să dispară de la sine!

„Celulele noastre roșii din sânge sunt de obicei frumoase și netede. Cu toate acestea, celulele se schimbă după ce consumați o masă bogată în grăsimi, care ar putea afecta fluxul de sânge ", a declarat Julia Brittain, profesor de biologie și anatomie celulară la Colegiul de Medicină al Universității Augusta din Georgia.

Acestea sunt modificări temporare

Dar nu trebuie să te panici imediat dacă tocmai ai terminat un cheeseburger sau un milkshake mare. Cercetătorii au spus asta Efectele unei singure mese bogate în grăsimi sunt probabil temporare doar la persoanele sănătoase, după cum sa raportat pe livescience.com. Cu toate acestea, în timp, celulele s-ar putea schimba de fapt.

„Corpul tău o poate face de obicei dacă nu o faci des”, a spus profesorul Brittain.

Legat de infarct

Cercetătorii au adăugat că aceste descoperiri pot ajuta explicați rapoartele despre moarte subită sau atac de cord la oameni imediat după consumul unei mese bogate în grăsimi.

Bărbați și în studio a avut o creștere temporară a nivelurilor unei enzime numite mieloperoxidază, care a fost legată de vase de sânge rigide și atacuri de cord la om. Este important de reținut că studiul a fost foarte mic și cercetătorii nu știu dacă celulele sanguine „neliniștite” sunt dăunătoare sănătății vasculare umane. Studii viitoare sunt încă necesare pentru a investiga în continuare aceste efecte.

Cu toate acestea, în studiile anterioare efectuate la șoareci, cercetătorii au descoperit că atunci când animalele au fost hrănite continuu cu o dietă bogată în grăsimi, au observat modificări permanente în forma celulelor roșii din sânge, care a provocat un răspuns imun care ar putea contribui la boli cardiovasculare.

American Heart Association recomandă acest lucru Adulții sănătoși și-au limitat aportul de grăsimi la 20-35% din caloriile zilnice. (Pentru o persoană care consumă 2.000 de calorii, potrivit Clinicii Mayo, aceasta ar putea însemna aproximativ 44 până la 78 de grame de grăsime pe zi). Studiul a fost publicat în revista Laboratory Investigation.