Probabil ți s-a întâmplat că ai uitat ceva mâncare în frigider și când ai scos-o după un timp, era mucegai pe ea. A ajuns automat în coșul de gunoi. Totuși, ce se poate întâmpla dacă mănânci alimente cu mucegai?
Uneori se întâmplă să aducem mucegaiul pe alimente direct din magazin. Dacă există o mulțime, este clar vizibilă. Pe lângă aspectul vasului, acesta își schimbă și structura. Alimentele afectate sunt vizibil mai moi și acoperite cu pete colorate, care pot fi albe, verzi, negre, dar și gri. Mâncarea are un gust special și miroase ciudat.
Oamenii își întorc de obicei stomacul atunci când privesc mâncarea mucegăită. Cu toate acestea, uneori se întâmplă să fie atât de mic încât să nu-l observi și să consumi un astfel de fel de mâncare. Ar trebui să vă îngrijoreze starea dumneavoastră medicală? Probabil că nu ți se va întâmpla nimic, vei supraviețui maximului sau vei vomita. După cum este scris pe portalul brightside.me, doar în câteva cazuri, consumul de mucegai provoacă probleme grave de sănătate.
Unele ciuperci pot deteriora ficatul
Mucegaiul conține substanțe chimice toxice care pot provoca probleme grave de sănătate, cum ar fi greață, vărsături, diaree. Aflatoxina este una dintre cele mai toxice. Acest lucru se datorează capacității de a se acumula în corpul uman, poate deteriora grav ficatul sau chiar provoca cancer. Se găsește, de exemplu, pe arahide, nuci, porumb sau fructe uscate. Dacă consumați sau nu alimente care conțin mucegai sau nu depinde de sistemul imunitar și de vârstă. O persoană sănătoasă va digera astfel de alimente fără consecințe neplăcute. Copiii mici și vârstnicii sunt expuși riscului.
Bacteriile din mucegai pot provoca intoxicații alimentare
Matrița în sine nu este atât de periculoasă, iar șansele de a se îmbolnăvi de fapt sunt mici. Cu toate acestea, ceea ce poate provoca probleme de sănătate sunt bacteriile pe care le conține mucegaiul. Puteți suferi de vărsături, diaree și greață. Fie că trebuie să solicitați ajutor medical sau să vă aliniți microflora intestinală cu dietă și probiotice, va depinde de tipul de bacterii și de cantitatea de alimente pe care ați consumat-o.
Este posibil să aveți o alergie la mucegai
Există persoane care pot avea o reacție alergică la mucegai. Dacă sunteți alergic sau sensibil la anumite alimente sau produse cosmetice, aveți grijă la mucegai. Dacă mâncați din greșeală alimente cu mucegai, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Simptomele că aveți alergie la mucegai sunt mâncărime, ochi apoși, respirație șuierătoare, nas înfundat, erupție cutanată mâncărime.
Unele alimente cu mucegai pot fi ușor digerate de organism
Consumul de mucegaiuri, care fac parte din unele brânzeturi, este sigur. Acestea includ gorgonzola, roquefort, camembert și brie. Cu toate acestea, dacă suferiți de alergie la mucegai, cel mai bun lucru de făcut este să eliminați aceste brânzeturi din dieta dumneavoastră.
Alimente pe care le puteți consuma atunci când tăiați mucegaiul
- cârnați tari uscați
- branza tare
- fructe si legume
În toate cazurile, regula este că trebuie să tăiați cel puțin 2,5 centimetri din zona infestată. Cu toate acestea, medicii avertizează că este cel mai sigur să aruncați mâncare mucegăită. Matrița se poate răspândi și în interiorul alimentelor, care este invizibilă cu ochiul liber.
- Feriți-vă de alimentele picante! Prea mult piper poate răni
- Feriți-vă de colesterolul ridicat! Poate agrava erecția
- Feriți-vă de biciclete Puteți să o folosiți pentru a estompa excitația sexuală!
- Atenție Această plantă de apartament populară poate ucide un copil în 1 minut și un adult în 15 minute
- De ce să te feri de prostul gust din gura lui Musse