5.11. 2013 5:30 Iaurtul, care conține culturi bacteriene vii și active, oferă multe beneficii pentru sănătate, precum întărirea sistemului imunitar, scurtarea duratei totale a diareei infecțioase la sugari, îmbunătățirea toleranței la antibiotice și îmbunătățirea simptomelor sindromului intestinului iritabil. Aceste culturi vii benefice sunt cunoscute și sub numele de probiotice.
Există mai mult de 400 de specii de microorganisme și bacterii în intestin. Unele sunt bune pentru sănătatea ta, în timp ce altele nu. Probioticele ajută la menținerea bacteriilor sănătoase și la distrugerea toxinelor eliberate de bacteriile dăunătoare.
De asemenea, ajută la absorbția vitaminelor și a acizilor grași esențiali și la digestie, îmbunătățind funcția tractului digestiv și excretor. Conform studiului, aportul nostru de probiotice astăzi este mult mai mic decât ar putea consuma strămoșii noștri odată, ceea ce poate fi un factor care contribuie la creșterea bolilor inflamatorii și alergice.
Cercetare
Legătura dintre sănătatea intestinală și probiotice datează din secolul al XIX-lea, când imunologul rus Elie Metchnikoff a sugerat că consumul de lapte fermentat la fermierii bulgari era cheia longevității lor. Cu toate acestea, nu se știe încă ce tulpini de bacterii probiotice sunt cele mai potrivite și au cele mai mari beneficii.
Consumul de fibre plus activitatea fizică reduce, de asemenea, stresul și este, de asemenea, important pentru un sistem digestiv sănătos. Probioticele pot fi găsite în produsele fermentate, cum ar fi iaurtul, brânza de vaci, kefirul sau sunt disponibile ca suplimente nutritive.
Alegerea iaurtului potrivit
Verificați ingredientele etichetate ca Lactobacillus acidophilus sau Bicfidobacterium bifidus. Iaurturile conțin multe dintre aceleași tipuri de bacterii. Iaurtul este o sursă excelentă de calciu, conține mai puțină lactoză decât laptele și înghețata, iar culturile vii ajută la digerarea lactozei rămase.
Toți iaurturile conțin substanțe nutritive importante precum vitamina D, proteine și potasiu, dar mulți au adăugat și coloranți și zahăr. Cumpărați iaurt care conține mai puțin de 15 grame de zahăr pe porție. Evitați iaurtul cu toppinguri crocante sau fructe pe fund, care are un conținut mai mare de calorii și zahăr. De asemenea, puteți face singură cea mai sănătoasă versiune amestecând fructe proaspete în iaurt alb și turnând miere.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Un medicament care te poate distruge Nu te lăsa sedus de o lovitură de clor
- Meghan a evoluat pentru prima dată după ce a recunoscut pierderea dureroasă - cu lacrimi în ochi și în ținuta care
- Salt naveta de pe podul Lafranconi - o experiență brutală pe care nu o veți uita curând, Bratislava
- Cartea Rusul este cea care iubește mesteacanul (Olga Grjasnowa) Martinus
- O scrisoare către fosta mea pe care nu am îndrăznit să o trimit niciodată