Cei care suferă de un nou tip de boală numită tulburare alimentară restrictivă (ARFID) mănâncă doar o gamă limitată de alimente.
Tulburarea poate apărea la orice vârstă, dar este cea mai frecventă în copilărie și adolescență, scrie cotidianul italian Corriere della Sera.
Roberta, care a supraviețuit momentelor pline de groază când o mușcătură mare i s-a blocat în gât, mănâncă doar acele feluri de mâncare care nu trebuie să fie mușcate - cum ar fi carnea tocată. Micul Lorenzo își dorește doar mâncare galbenă, precum paste, cartofi sau brânză. Anna este îngrijorată că nu va putea digera unele alimente, așa că mănâncă doar alimente lichide. În toate aceste cazuri, acestea sunt manifestări ale unei tulburări alimentare restrictive.
„Este o boală complet nouă, care este încă puțin studiată. Cei care suferă de aceasta consumă o gamă foarte limitată de alimente ”, explică Stefano Erzegovesi, șeful Centrului pentru Tratamentul Tulburărilor Alimentare de la Spitalul San Raffaele din Milano. „Boala se poate manifesta la orice vârstă, dar este cea mai frecventă la copii și adolescenți. 60% se referă la bărbați și 40% la femei ", spune el.
Acești oameni mănâncă câteva tipuri de alimente și refuză să guste noi feluri de mâncare. În fața alimentelor noi, acestea reacționează cu rezistență și uneori cu dorința de a voma. La masă sunt nervoși, mănâncă foarte încet, unele alimente mănâncă doar dacă sunt „ascunse” în interiorul mâncării și beau doar băuturi selectate. Sunt capricii? Cum să o luați.
Tulburările alimentare restrictive sunt atunci când un astfel de comportament duce la pierderea în greutate, probleme de creștere și necesitatea suplimentelor alimentare. Factorii de risc pentru această tulburare sunt autismul, tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție, un mediu familial stresant sau mamele care au suferit ele însele de o formă de tulburare alimentară în copilărie. În acest caz, copilul trebuie monitorizat de o echipă de pediatru, neuropsihiatru și psiholog pediatru. Familia trebuie implicată în tratament.
Este mai bine să eviți intimidarea unui copil în felul acesta: „Dacă nu mănânci totul, un negru va veni să te răpească” sau „Dacă nu mănânci legume, nu îți voi citi o zână poveste." Este mai bine să încurajați copilul, este necesar: „Încercați această minge mică și spuneți-mi ce părere aveți despre ea”.
Există un număr tot mai mare de tineri de 15 și 16 ani care refuză mâncarea de teama de a nu digera sau voma, pur și simplu pe baza mirosului, consistenței sau gustului. Spre deosebire de anorexie, acest refuz al hranei nu provine din preocupările legate de greutate sau aspect, deși consecințele sunt similare. În majoritatea cazurilor, îngrijorarea mamelor este că acestea aduc adolescentul la cabinetul medical.
„Este necesar să se încredințeze o echipă specializată în tulburări de alimentație la tineri, care va implementa un tratament care vizează îngrășarea treptată și gestionarea anxietății și emoțiilor negative. Un astfel de tratament durează trei până la patru ani ", spune Erzegovesi. Problema trebuie rezolvată, deoarece dacă tulburarea nu este tratată, ea poate deveni cronică și poate duce la anxietate și depresie în viitor.
Uneori tulburarea persistă până la maturitate. „Adulții care suferă de această tulburare nu au, de obicei, deficiențe nutriționale care să le afecteze grav sănătatea”, explică Erzegovesi. Cu toate acestea, suferă de viața lor socială, în măsura în care renunță la cină, nu merg la sărbători și refuză toasturile. Uneori, cineva care suferă de această boală manifestă lipsa de interes față de mâncare. „Aș vrea să iau o pastilă pe zi în loc de mâncare, așa că nu mai trebuie să mă gândesc la mâncare”, spun ei.
În acest caz, ar trebui să intervină și o echipă de psihiatri, psihologi și consilieri nutriționali. Nu este încă posibil să vorbim despre eficacitatea terapiei pe termen lung: este o tulburare care a fost definită doar recent și există o lipsă de studii științifice.