Valoarea energetică a unei porțiuni: 2.913 kJ
Ingrediente (buget pentru 4 porții):
600 g piept de pui sau coapse (cu piele), sare, piper alb, 4 linguri semințe de susan, 1 coajă de lămâie, 4 linguri ulei de măsline, 1 salată romaine sau iceberg, 10 roșii cherry, 3 linguri majolena, 3 linguri ketchup, 4 bucăți de pâine arabă
Abordare:
Tăiați puiul în bucăți, apăsați, sare, condimentați și frigarui (numărați 3 până la 4 frigarui mai mici pe porție). Presărați frigarui cu semințe de susan, coaja de lămâie și așezați pielea în jos pe o tigaie cu ulei încălzit. Coaceți timp de 5 până la 7 minute (în funcție de grosimea cărnii). De îndată ce carnea este prea gătită, întoarcem frigăruile și le coacem scurt. Pielea va fi crocantă și carnea nu se va usca. De asemenea, putem coace frigărui unse cu ulei pe grătar. Rupeți salata aproximativ, adăugați roșiile feliate în jumătate și amestecați cu majolena și ketchup. Se servește cu pâine arabă caldă.
S-ar putea să fii interesat ...
Ce ar trebui să știm despre sare și câtă sare ar trebui să consumăm?
Deși alimentele nesărate nu sunt gustoase, cu siguranță nu este nevoie să exagerăm cu sărarea, deoarece consumul orice exces de sare este dăunător. Poate duce la hipertensiune arterială și alte boli cardiovasculare. Pentru a nu exagera, ar trebui să ne amintim că doza zilnică recomandată de sare pentru un adult este conform Organizației Mondiale a Sănătății. maxim 6 grame și nu ar trebui să depășim această doză. Apropo, chiar și alimentele obișnuite pe care le consumăm zilnic conțin sare, așa că hai să preferăm sarea cu moderare. Deoarece în Europa Centrală există o lipsă de iod în dietă, este recomandabil să folosiți sare iodată.
Toate sărurile destinate aromatizării alimentelor trebuie să conțină cel puțin 97,5% clorură de sodiu. Restul este alcătuit în principal din aditivi care îl fac un aliment funcțional. Sarea fiartă este principala sursă de iod din dieta noastră. Iod corpul nostru are nevoie de tiroidă pentru a funcționa corect. Un alt aditiv poate fi fluor. Acesta, sub formă de fluor, ajută la menținerea mineralizării dinților, contribuind astfel la reducerea formării cariilor dentare. Există, de asemenea, o sare pe piață care conține mai puțin sodiu și mai mult potasiu decât sarea comestibilă obișnuită. Prin utilizarea acestuia, limitați în mod natural aportul de sodiu în organism. Scăderea aportului de sodiu ajută la menținerea tensiunii arteriale normale. Potasiu ajută la menținerea echilibrului electrolitic, contribuind astfel la reducerea oboselii și epuizării.