1 lingură suc de lămâie, 1 lingură vodcă, 1 lingură muștar picant, 200 g caise uscate, 1 ceapă, 500 g filet de porc, 1 lingură ulei, frigarui
Salată: 500 g varză albă, sare, piper alb, 4 linguri de oțet, 1 lingură de muștar, zahăr, 5 linguri de ulei, cimbru
Abordare:
Se amestecă zeama de lămâie cu vodcă și muștar și se adaugă caise uscate în amestec pentru a se înmuia. Curățați o ceapă, tăiați-o în opt bucăți, dezasamblați și gătiți timp de aproximativ un minut. Tăiați carnea în bucăți mai groase și alternați cu ceapă și caise uscate pe frigarui. Grill.
Salată: Curățați și tocați mărunt varza, presărați piper, sare și amestecați. Puneți oțet, muștar, puțin zahăr, ulei într-o garnitură și amestecați totul bine. Adăugați cimbru. Se toarnă varza pregătită peste marinată și se amestecă.
S-ar putea să fii interesat ...
Ce ar trebui să știm despre sare și câtă sare ar trebui să consumăm?
Toate sărurile destinate aromatizării alimentelor trebuie să conțină cel puțin 97,5% clorură de sodiu. Restul este alcătuit în principal din aditivi care îl fac un aliment funcțional. Sarea fiartă este principala sursă de iod din dieta noastră. Iod corpul nostru are nevoie de tiroidă pentru a funcționa corect. Un alt aditiv poate fi fluor. Acesta, sub formă de fluor, ajută la menținerea mineralizării dinților, contribuind astfel la reducerea formării cariilor dentare. Există, de asemenea, o sare pe piață care conține mai puțin sodiu și mai mult potasiu decât sarea comestibilă obișnuită. Prin utilizarea acestuia, limitați în mod natural aportul de sodiu în organism. Scăderea aportului de sodiu ajută la menținerea tensiunii arteriale normale. Potasiu ajută la menținerea echilibrului electrolitic, contribuind astfel la reducerea oboselii și epuizării.