Friptura de vita cu legume este un pranz tipic de vara facut din ingrediente disponibile in majoritatea gospodariilor. Veți găsi ceapă verde în grădină, va trebui să cumpărați porumb, precum și ouă și piure. Dacă nu aveți suprapresiune la îndemână, o puteți înlocui cu puțină ketchup 🙂 .
În ciuda recomandării de a servi acest fel de mâncare gustoasă la prânz, nu se potrivește tuturor ca fel principal - fără carne. O puteți servi fără probleme chiar și la cină, ca modificare cu 2 ouă și o cantitate mai mică de porumb. Cu toate acestea, nu ar trebui să consumați o mare parte din carbohidrații pe care îi conține porumbul seara.
Friptură de vită cu legume - un prânz rapid de vară
Materii prime
- 3 ouă
- 2 ceapă verde tânără
- 100g porumb
- 4pl piure de roșii
Pregătirea
- Curățăm ceapa și separăm ceapa de partea verde - ceapa.
- Tăiați ceapa în roți și prăjiți într-o tigaie încălzită timp de 1-2 minute fără a folosi ulei.
- Tăiați ciupercile verzi în bucăți de dimensiuni medii și dați-le deoparte.
- Deschideți o cutie de porumb și turnați cea mai mare parte a sucului. Intr-o tigaie la ceapa, adaugati 100g porumb si putina zeama.
- Se toarnă amestecul de legume peste piureul de roșii și se fierbe timp de 3-5 minute.
- Adăugați ouăle și gătiți tigaia amestecând până când ouăle sunt gata.
- Se servește pe o farfurie și se presară cu ceapă verde tocată - ceapă sau arpagic.
Dacă ți-a plăcut această rețetă, a avut un gust deosebit împărtășește-l pe rețeaua ta socială preferată.