Nu știu despre tine, dar pentru mine această perioadă este cea mai culinară preferată. 😀 Peste tot există o mulțime de legume și fructe care gustă așa cum ar trebui, deoarece sezonul este aproape totul și chiar nu știi ce să cumperi mai întâi. Rețeta pe care am pregătit-o este ușoară și gustoasă, după părerea mea dietetică și aromată cu ierburi proaspete nu este o greșeală. Puteți să-l împachetați într-o cutie și să-l duceți la serviciu sau la școală, a doua zi are un gust minunat. Cred că te voi inspira din nou.
Ingrediente:
- 250g paste/fuzili speltați, penne
- 1 dovlecei mai mare
- 1 broccoli
- 50-100g mazăre/al. Proaspăt. îngheţat
- 1 avocado
- 3 PL ulei de măsline
- buchet de ierburi proaspete - busuioc, cimbru, patrunjel
- sare de mare
Abordare:
Gatiti pastele conform instructiunilor in apa usor sarata, apoi scurgeti-le si puneti-le intr-o oala. Se toarnă ulei de măsline pe un wok și se adaugă legumele mărunțite, cu excepția avocado, ierburi tocate și se prăjește timp de aproximativ 5 minute. Amestecăm legumele prăjite cu pastele și le servim cu avocado tocat. Dacă este necesar, sărăm și ornăm cu busuioc.