Găluște cu varză murată sunt unul dintre cele mai populare preparate slovace. În găluște, acestea sunt adesea al doilea cel mai popular aliment după bryndza. Bucătăria tradițională a fiecărei țări se bazează pe istoria și modul de viață pe care locuitorii săi l-au avut cândva. Făina noastră și mesele bogate au fost importante, dar în zilele noastre, când avem acces la o mulțime de alimente și responsabilitățile noastre zilnice s-au schimbat semnificativ, la fel și dieta noastră. De aceea vă aduc o rețetă pentru acestea găluște de spelt cu varză acră. Despre ceva versiune de fibră mai ușoară și mai bogată, care, de asemenea, seamănă bine, dar, de asemenea, digeră bine și nu vă va face să dormiți pe scaunul de birou imediat ce începeți să le digerați;)
Cred că aproape fiecăruia dintre noi îi plac găluștele, indiferent cu ce le pregătim. Aceasta nu este deloc o problemă, chiar dacă îți place să mănânci sănătos. Doar câteva mici ajustări și vă puteți bucura de găluște cu varză la prânz, fără remușcări inutile. Pregătiți aceste găluște de varză potrivite cu varză și serviți-le cu șuncă prăjită, de exemplu. Pentru versiune fără gluten puteți prepara aceste găluște din făină de hrișcă, de exemplu. Și găluștele de naut au un gust grozav, puteți găsi rețeta aici: găluște sănătoase fără făină .