Un clasic absolut - friptura de vițel vieneză (wiener schnitzel), cui nu i-ar plăcea? Friptură, șnițel, butași, butași, cotlete, nu contează cum o numiți. O bucată de vițel bun (da, de obicei vițel, deși în Slovacia se folosește adesea carne de porc la prepararea sa) carnea învelită în trei pachete și prăjită cu aur este literalmente o parte obișnuită a prânzurilor sau cinelor festive din țările din Europa Centrală și este considerat încă într-o oarecare măsură pentru o masă mai luxoasă.
Și este în timpul Crăciunului, când familia petrece mai mult timp la prânz și cină împreună decât în timpul anului, merită să ne amintim de acest clasic vienez. Am adăugat la friptură o salată clasică de cartofi maioneză, exact așa cum o pregătim de Crăciun. Da, toată această masă este o adevărată bombă cu calorii, dar de ce să nu te delectezi cu ea din când în când. Deși, desigur, cu măsură! În plus, în această rețetă veți găsi și o rețetă pentru maioneză de casă, așa că ați putea spune că 3in1.:)
Am pregătit rețeta în colaborare cu marca de apă minerală Fatra, care este excelentă în digestie datorită compoziției sale și caracterului alcalin (și de Crăciun are într-adevăr nevoie de ceea ce vom spune) și are, în general, un efect pozitiv asupra corpului uman . Datorită unicității sale, Fatra este unic nu numai în Slovacia, ci și în întreaga Europă. Așadar, simțiți-vă liber să schimbați băuturi dulci nedorite cu apă gustoasă și sănătoasă, astfel încât să nu aveți probleme în timpul sărbătorilor de Crăciun și să vă puteți dedica pe deplin celor dragi.