Am făcut și mai fac diverse salate și gemuri, dar ne place foarte mult această salată.Iarna este un substitut pentru salata proaspătă de castraveți. De asemenea, am încercat să congelez castraveții pentru salată, dar nu atât (pentru noi „mai în vârstă”). Mă gândeam cum să-mi amintesc castraveții de vară iarna, așa că, după gătirea repetată, această metodă are cel mai bun gust pentru noi.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am spălat castraveții, i-am curățat și i-am tăiat pe răzătoare. La fel și ceapa.
Între timp, am gătit infuzia. Lăsați-l să fiarbă conform instrucțiunilor.
iar când fierbe, oțetul se toarnă în castraveți printr-o sită. O fac pentru că nu-mi plac semințele într-o salată. Se amestecă și se lasă să stea 1 oră. Castraveții se eliberează cu apă. Apoi le pun în pahare și turn turma, (sucul va crește, voi turna restul), sterilizez.
Sterilizez 10 minute la 90 ° C. Așa arată sterilizate.