sălbatică

Friptură de vită sălbatică:

Friptură de vită sălbatică Cam consumă mult timp, dar merită.

Timp de pregatire: 1 oră și 30 de minute

Porțiuni: 4

Vei avea nevoie:

5 căței de usturoi

25 g ciuperci uscate

Veți avea în continuare nevoie de: 2 Art. piper negru măcinat, 3 art. ardei măcinat dulce, 3 frunze de dafin, 4 condimente negre întregi, 2 art. ligurček, 1 art. maghiran, 2-3 pl. Muștar Kremž, 2 pl. făină simplă, pătrunjel, ulei și unt.

Mod de preparare:

  • Ești carne tăiați și atingeți. Tăiați ceapa în pătrate mici. Usturoiul pentru puțin, dar îl puteți avea Apăsați.
  • Într-o oală mai mare ești arde ulei și unt. Fiecare felie de joc prăjiți brusc pe fiecare parte. Ideal 1-2 minute. Alegeți carnea și puneți-o deoparte deocamdată.
  • În aceeași oală, prăjește ceapa până se rumeneste. Apoi adăugați usturoiul tocat mărunt și prăjiți încă 2-3 minute, dar aveți grijă să nu lăsați usturoiul nu a ars.
  • Partea mea preferată de antrenament este un condiment, pentru că asta va adăuga gust uimitor mâncare atât de delicioasă pentru zei 🙂
  • Dar, desigur, nu stropiți baza de ceapă pe ardei pentru o lungă perioadă de timp, deoarece ardeiul are tendința de a arde din temelii! Trebuie să îl urmăriți și să vă asigurați că aveți suficientă pâine în oală (îmi place să adaug unt sau, de asemenea Unt de Ghee, care conferă cărnii un gust irezistibil).
  • E timpul să ne întoarcem divina inapoi în oală. Adăugați frunze de dafin, piper negru măcinat și piper negru întreg la carne. Podlej 500 ml de apă și lăsați-l să fiarbă 1 oră.
  • Divina trebuie să fie urmărită și bineînțeles se toarnăcu apă.
  • E timpul după oră se adaugă ciuperci. Se spune că este bine să înmuiați mai întâi ciupercile uscate și apoi să le adăugați la gătit. Le adaug la mese fără ea și sunt întotdeauna excelente.
  • Lasă ciupercile 10 minute gatiti in suc. După 10 minute adaugă muștar.
  • Și în sfârșit îl avem aici finale 🙂 Topiți untul și uleiul într-o tigaie, adăugați făina și ardeiul roșu măcinat. Pur şi simplu clasicsanie.
  • Se toarnă cu grijă sosul peste friptura de vânat și se adaugă restul de condimente. Se lasă pe foc mic 10 minutea găti și gata.
  • Sfatul meu: Serviți friptura de vânat cu orez basmati, găluște sau cartofi fierți. Se ornează cu pătrunjel și ceapă roșie înainte de servire. În cele din urmă, să nu uit de uimitorul vin, care nu trebuie să lipsească pe masa ta. Pentru această delicatesă, cele făcute din fructele medicinale ale fructului negru Aronia și vinului de coacăze negre sunt perfecte. Da, vreau să spun PEREG-a 🙂

Și nu uitați să pregătiți un desert delicios după un prânz grozav tiramisu cu prăjituri de casă.

Vă doresc bun gust 🙂

Bună ziua Uvalacha ?
Numele meu este Klaudia, am 23 de ani și conform conceptului articolelor mele, trebuie să fi dat seama că sunt un iubitor al oricărui aliment, dar mai ales al mâncărurilor noastre tradiționale slovace și cehe. Am gătit primul meu bulion de pui la vârsta de 12 ani și eram foarte mândru de mine, așa cum am reușit, singur ...? Inspirația mea pentru gătit și coacere este mama mea, care m-a învățat multe și mi-a împărtășit experiențele și sfaturile. Pentru mine, bucătăria mea este un loc unde mă pot relaxa și experimenta. Articolele mele sunt potrivite pentru începători în bucătărie, dar și pentru persoanele mai avansate care caută inspirație ?

Abonați-vă la buletinul informativ de la Valacha

Tradițiile trăiesc în fiecare dintre noi. Gastrismul vă va ajuta să-i treziți. Articole pline de subiecte interesante, rețete tradiționale, concursuri și știri. Toate în căsuța de e-mail.