albastre

Afinele provin din America de Nord. Erau deja foarte populari cu locuitorii originari, iar fructele de pădure nu numai că mâncau proaspete, ci și le uscau sau le făceau ceai. Afinele sunt încă unul dintre cele mai sănătoase fructe. Aflați de ce.

Potrivit unui studiu din jurnalul Plos, consumul de afine înainte de efort poate crește efectul general al antrenamentului asupra corpului nostru. Antocianina din afine are un efect foarte pozitiv asupra ochilor noștri, în special îmbunătățește vederea în condiții de lumină slabă. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, sunt excelente pentru creșterea imunității și protejarea organismului de infecții. Afinele sunt potrivite și pentru diabetici și persoanele care doresc să scadă nivelul de colesterol „rău”. Sunt, de asemenea, un remediu dovedit pentru diaree și ajută la protejarea împotriva stresului.

Citiți: Alimente care ajută la combaterea celulitei

Fapte interesante despre afine

  • Coloniștii americani au fiert afine în lapte - au produs o culoare gri.
  • America de Nord crește până la 90% din producția mondială de afine.
  • Afinul este unul dintre puținele fructe care sunt albastre în mod natural.

Feriți-vă de afine proaspete

Acestea sunt foarte des infectate cu echinococ - așa-numitul vulpea tenie. Este o boală care se așează pe acest fruct din excremente de vulpe și poate fi transmisă oamenilor. Acest tip de tenie este cu atât mai insidios, deoarece nu poate fi spălat din afine cu apă și poate dura până la câțiva ani să apară. Prin urmare, se recomandă consumul de afine, preferabil gătite - de exemplu într-o prăjitură sau conserve, sau consumarea proaspătă din zone în care nu apar astfel de vulpi infectate.