pline

Afine afine, pe scurt afine, cresc în principal la altitudini mari, pe poli și câmpii. Dacă vrem să le colectăm, trebuie adesea să combinăm colecția cu o ușoară activitate fizică sub forma unei drumeții montane. Aceste mici fructe de padure ne vor reda efortul și efortul vitamine și oligoelemente.

Compoziția nutrițională a afinelor

Mai presus de toate, acest fruct este o sursă importantă de vitamina C. Într-un pahar de afine găsim 14 mg de vitamina C., doza zilnică recomandată este de 60 mg. Vitamina C este importantă pentru procesarea corectă a fierului în organism, ajută la protejarea sănătății dinților și a gingiilor, întărește sistemul imunitar și susține sănătatea pielii noastre. O porție de afine conține în plus 100 mg de potasiu, care menține nivelurile glicemiei și ale colesterolului normale. De asemenea, conține vitamina A, necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală etc. acid folic, necesare pentru metabolismul proteinelor și producerea de celule roșii din sânge.

Afinele conțin fitonutrienți, care ne ajută să ne protejăm memoria stimulând creierul să rămână activ. Activitatea creierului nostru și, astfel, starea memoriei noastre, se poate slăbi odată cu înaintarea în vârstă. Dacă includem în timp o porție de afine în meniul nostru, vă vom ajuta să vă mențineți mintea și memoria sănătoase. Substanțe conținute în afine ajuta la distrugerea radicalilor liberi, a cărei apariție în organism poate duce la accident vascular cerebral sau boala Alzheimer.

Corpul nostru are nevoie de un aport zilnic de fibre, care se găsește în fructe, legume și cereale integrale, în special pentru buna funcționare a intestinelor. Mulți uită de asta și cauzează astfel diverse probleme de sănătate. Dieta bogată în conținut fibră reduce riscul de boli cardiovasculare, diabet și unele tipuri de cancer. O cană de afine conține 3 grame de fibre benefice.

Culoarea albastră a boabelor provine antioxidanți, care fructe conține. Antioxidanții ajută organismul să scape de radicalii liberi. Afinele se află în partea de sus a scării culturilor, cu cantitatea lor de antioxidanți bogat în antioxidanți.

Utilizarea afinelor în bucătărie

În bucătăria celor vechi, aveam afine de suveranitate. Au pregătit gemuri, gem de casă, dar și coniac. Astăzi le-am putea găsi în iaurturi, băuturi lactate, deserturi sau ca suc. Pentru diaree și pentru diabetici, ceaiul sau piureul din frunze de afine este foarte potrivit.