Când sunt depozitate pentru o perioadă mai lungă, fructele proaspete își pierd majoritatea proprietăților utile.
Fructele uscate sunt un produs cauzat de evaporarea umezelii în timpul uscării stochează toate substanțele valoroase.
Fructele uscate sunt esențiale în perioada de iarnă-primăvară, când corpul uman suferă de o lipsă de vitamine.
Sunt un stoc real de substanțe utile.
Fructe uscate: compoziție, conținut caloric și metode de aplicare
Pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli, precum și pentru întărirea generală a corpului, folosește cel mai adesea astfel de fructe uscate:
1. prune - prune uscate care conțin vitaminele A, B, C, precum și potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier, fosfor.
Prunele sunt esențiale pentru problemele digestive. Acesta este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru combaterea constipației.
Conținutul caloric al fructelor de prune uscate este relativ ridicat și este de 231 kcal la 100 g.
În prune, o mulțime de zaharuri, acizi organici, fibre. Are o valoare energetică ridicată.
2. Caise uscate - Caisele uscate sunt un fruct uscat extrem de util pentru sănătatea umană. După uscare, produsul își păstrează cele mai multe proprietăți utile, pentru care este deosebit de valoros.
Compoziția caiselor uscate este bogată în minerale, vitamina B5, acizi organici, pectine. La caisele uscate există multă glucoză, zaharoză, fructoză.
Conținutul caloric al fructelor uscate fructe uscate este de 215 kcal la 100 g.
3. termenele limită Fructele de palmier curmal sunt un fruct uscat relativ popular și util pentru corpul uman.
Termenii sunt bogați în carbohidrați, care includ fructoză, glucoză, zaharoză - toate acestea fiind o sursă de energie.
În plus, fructele uscate sunt utile în multe minerale. Termenii includ fier, cupru, magneziu, zinc, mangan, potasiu etc. În fructele uscate conțin vitamine, acid pantotenic, pectine, fibre.
Se estimează că puterea calorică a unei curmale este de 23 kcal.
4. Struguri uscați cu sau fără piatră - Stafidele sunt considerate unul dintre cele mai populare și mai sănătoase tipuri de fructe uscate pentru organism.
Conține zaharuri, substanțe azotate, tartric, acizi oleici, fibre, cenușă, vitamine, microelemente.
Conținutul de magneziu din stafide este ridicat și reprezintă 264 kcal la 100 g de produs.
5. smochine - un alt tip util de fructe uscate. Smochinul este rodul smochinilor - un copac subtropical care provine din Asia Mică.
Fructele uscate conțin zaharuri, acizi organici, taninuri, proteine, grăsimi.
Conținutul caloric al smochinului nu este foarte mare și este de 49 kcal la 100 g.
6. Mere uscate - comună din fructele uscate pentru copii, care au o serie de proprietăți utile. Produsul conține diferite zaharuri, acizi organici, pectine, taninuri, săruri minerale, vitamine (în special multă vitamina C), microelemente, ulei esențial.
Conținutul caloric al merelor uscate este de 231 kcal la 100 g.
7. Pere uscate sunt bogate în vitamine, microelemente (inclusiv iod), fibre, pectine, taninuri, acizi.
Conținutul caloric al perei uscate, care este util pentru corpul uman - 249 kcal la 100 g de produs.
Orice fruct uscat este utilizat pe scară largă pentru tratarea diferitelor boli:
1. Cu constipație sistematică tăiați prunele fără găuri (400 g) și adăugați un pahar de miere de calitate. Totul se amestecă bine și consumă amestecul vindecător seara, spălat cu apă. Lot - 1-2 lingurițe.
2. aritmie Tratați datorită proprietăților benefice ale caiselor uscate - unul dintre tipurile de fructe uscate. La început, produsul (3 linguri) este înmuiat, apoi măcinat și combinat cu chefir (1 pahar). Utilizați amestecul medicinal în mod arbitrar în timpul zilei.
3. Compoziție pentru a crește hemoglobina. Zdrobiți o ceașcă de prune, caise uscate, stafide, nuci. Se combină cu miere și 1-2 lămâi. Utilizați două săptămâni din câteva lingurițe mari pe zi.
4. Proprietățile utile ale fructelor uscate permit utilizarea produsului pentru insomnie. Tratamentul tulburărilor de somn se efectuează folosind curmale. Mai întâi scufundați în apă timp de 3 ore, apoi îndepărtați „elementul” inutil - oasele, al treilea și turnați într-un termos cu apă clocotită (1 L).
Voi bea imediat înainte să se culce.
5. Fructele uscate sunt sănătoase în timpul frigului. În acest caz, folosiți smochine. Câteva bucăți de fructe „de peste mări” se toarnă cu lapte fierbinte (1 pahar), dau amestecului puțin pentru a găti și freca. Utilizați compoziția medicamentoasă sub formă caldă pentru o jumătate de cană de două ori pe zi.
6. Se utilizează fructe uscate a în caz de slăbire. Sună puțin puțin probabil? În nici un caz. Conținutul caloric al fructelor uscate este destul de ridicat, dar atunci când este utilizat în mod sensibil, produsul este un substitut excelent pentru gustări.
Pentru ca procesul de slăbire să meargă „fără probleme”, este necesar să mestecați încet unul dintre tipurile de fructe uscate între mese., după ce a băut un pahar cu apă.
7. Oameni care știu ce înseamnă asta boli cardiovasculare Medicii prescriu adesea (pe lângă terapia principală) un amestec medicinal care conține caise uscate, prune uscate, nuci (toate 100 de grame), jumătate de lămâie și miere (150 g). Componentele sunt zdrobite, amestecate și consumate de 2-3 ori pe zi înainte de mese în câteva lingurițe.
Această compoziție îmbunătățește funcționarea inimii, este un instrument excelent pentru întărirea imunității.
8. Fructele uscate nu sunt doar sănătoase, ci și foarte gustoase. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că acestea sunt utilizate pe scară largă în gătit. Le puteți folosi pentru a face dulciuri - o alternativă bună la dulciurile obișnuite.
Se fac prin amestecarea caiselor uscate în proporții egale de caise uscate, prune, stafide, nuci. Adăugați miere și, dacă este necesar, câteva picături de aloe sau suc de lămâie în compoziție.
Amestecul constă din „bile”, „cârnați”, „ciuperci”, acoperite cu o pesmet de biscuiți, ciocolată sau nuci.
Fructe uscate: ceea ce este bun pentru organism?
1. Proprietăți utile ale fructelor uscate - prunele vă permit să utilizați cu succes produsul în stadiile incipiente ale bolilor de inimă. În plus, prunele reglează activitatea tractului digestiv, ameliorează constipația, normalizează metabolismul, ajută la combaterea obezității.
Prunele sunt capabile să:
• Restabiliți performanțe reduse
• îmbunătățirea situației generale
2. Caisele uscate sunt potrivite pentru tratamentul anemiei, problemelor de vedere, avitaminozei, bolilor de inimă.
Sărurile de potasiu și magneziu conținute în produs au un efect terapeutic asupra bolilor de inimă, în special în hipertensiune.
Caisele uscate facilitează înfundarea vaselor de sânge, întărirea părului și întinerirea pielii.
3. Date - nu mai puțin sănătoase pentru fructele uscate. Contribuie la îmbunătățirea ficatului, rinichilor și inimii. Datele întăresc imunitatea, ajută la vindecarea mai bună a răcelilor.
Produsul este bogat în potasiu, o substanță fără de care nu se poate imagina funcția normală a inimii. Termenii sunt utili pentru diabet (în cantități limitate), muncă excesivă, distrofie, oboseală cronică.
4. Stafide - fruct uscat, care este proprietatea sa utilă pentru întărirea sistemului nervos. Fără îndoială, stafidele au fost folosite mult timp ca sedativ.
În plus, strugurii uscați sunt recomandați pentru slăbiciune generală, hemoglobină scăzută, boli de inimă și rinichi.
5. Imaginile sunt utile în special pentru sistemul cardiovascular. Are o calitate valoroasă pentru slăbirea și dilatarea vaselor de sânge, reduce coagularea sângelui, previne tromboza.
6. Merele și pere uscate sunt utile pentru compoziția bogată de vitamine, care îmbunătățește starea generală a corpului. Pere este util pentru inimă și plămâni și mere pentru articulații, ochi, piele, păr.
Fructe uscate: dăunătoare sănătății?
Daunele cauzate de fructele uscate depind direct de modul în care au fost uscate. Desigur, dacă fructele ar fi expuse la uscare naturală fără adăugarea de substanțe chimice, ar fi benefic.
Dar destul de des, fructele sunt procesate în industrie și prelucrate cu compuși sintetici pentru prezentare. Pe lângă strălucirea, mirosul și gustul extern, producătorii realizează timp de depozitare.
Culoarea prea strălucitoare, gustul prea dulce, strălucirea excesivă și moliciunea indică un tratament chimic. Deteriorarea unor astfel de fructe uscate este evidentă.
Fructele uscate au un conținut relativ ridicat de calorii. Acestea ar trebui utilizate cu precauție la persoanele supraponderale, precum și la diabetici
Beneficiile și deteriorarea fructelor uscate pentru mamele însărcinate și care alăptează
Fructele uscate sunt utile în special femeilor însărcinate. Conțin vitamine, protejează corpul femeii de viruși, întărește imunitatea, stimulează asimilarea fierului.
Fructele uscate sunt o sursă de microelemente utile care sunt esențiale pentru dezvoltarea normală a sarcinii. Fibrele alimentare conținute în produs previn constipația afectată de femeile gravide (în special în primul trimestru).
În plus, fructe uscate ajuta să scapi de primele crize de greață. O gamă mică de „delicatese” elimină disconfortul în câteva minute.
Potrivit în special pentru merele uscate, pere, banane, caise uscate, prune uscate. Se adaugă la cereale, muesli, brânză de vaci, înmuiată anterior în apă. Compot gravid și fructe uscate.
Cu toate acestea, viitoarele mame ar trebui să evite fructele „de peste mări”, un produs procesat chimic. De asemenea, nu poți mânca prea mult fructe uscate.
Mamele care alăptează sunt importante pentru a monitoriza răspunsul bebelușului lor. Observați cea mai mică reacție la produs, opriți-l imediat. Iar celelalte recomandări sunt aceleași ca și pentru femeile însărcinate.
Fructe uscate pentru copii: utile sau dăunătoare?
Datorită proprietăților sale, fructele uscate sunt utile și pentru copii. Vârsta recomandată la care ar trebui să li se dea copiilor este de 1-1,5 ani. Pentru sugari, produsul este introdus în dietă, pre-înmuiat și tocat, adăugat la cereale și piure de cartofi. Doza maximă este de 50-100 g pe zi.
Compostul de fructe uscate este, de asemenea, util. Este gătit fără a fi gătit, doar umpleți fructele pure cu apă caldă. Amestecul este îndemnat și servit copiilor în timpul bolii (căldură) sau ca băutură zilnică.
Unele fructe uscate pot provoca o reacție alergică la un copil. Prin urmare, este necesar să înmuiați bine produsul în apă și să-l clătiți înainte de consum.
Gustos, util, „delicatețe” naturală - Fructele uscate sunt sănătoase. Beau corpul cu vitamine și microelemente, furnizează energie și o dispoziție bună.
Dacă doriți să cumpărați un produs care este uscat sau gătit corect, cel mai bine este să beneficiați de acesta.