Depozitarea fructelor uscate, mulți oameni cumpără prune uscate, caise uscate, stafide, uitate de mere uscate. Între timp, uscarea merelor este o modalitate excelentă de a le păstra până la următoarea recoltă, cu aproape toate vitaminele, mineralele și un gust plăcut.
Calorii în mere uscate
Cei care doresc să slăbească sunt îngrijorați dacă caloriile au mere uscate. Trebuie să recunoaștem că, ca toate fructele uscate, merele uscate sunt considerate un produs relativ bogat în calorii - 100 de grame conțin aproximativ 230 kcal. Faptul este că, atunci când sunt uscați, merele pierd umiditate care nu conține calorii. Cu toate acestea, înainte de a mânca o mulțime de mere uscate, adăugați-le la compoturi, cereale sau salate. Aceste fructe uscate absorb lichidul foarte bine, astfel încât conținutul caloric al merelor uscate înmuiate va fi puțin mai mic.
Conținutul caloric al merelor uscate este determinat de conținutul ridicat de carbohidrați din acestea, dintre care majoritatea aparțin grupului de carbohidrați simpli. Cu toate acestea, câte kcal din mere uscate sunt încă clasificate ca produse dietetice, deoarece au proprietăți speciale.
Proprietățile merelor uscate
- Fructele de mere uscate sunt foarte bogate în fibre, se ridică în corp, crește volumul, umple stomacul și intestinele. Drept urmare, saturația apare mult mai repede și senzația de sațietate persistă mult timp. În plus, fibra ajută la curățarea sistemului digestiv.
- Merele uscate conțin pectină, un adsorbant natural. Conectează și expune diverse toxine, tractul gastro-intestinal începe să funcționeze mai eficient și digestia se îmbunătățește.
- În formă uscată, merele rețin o mulțime de acizi organici, pe care îi stimulează
digestie.
Dacă sunteți supraponderal, încercați să consumați fructele uscate în principal la micul dejun și în cantități mici, atunci numărul va fi sigur. În plus, nu trebuie să abuzați de merele uscate la persoanele cu diabet, deoarece conținutul lor de carbohidrați este relativ ridicat.