varză

Avem nevoie de 4 porții:

  • 40 g de orez,
  • 280 - 320 g de carne,
  • 1 ou,
  • piper măcinat,
  • sare,
  • 20 g de ulei,
  • 80 g de ceapă,
  • rascu,
  • 100 g piure de roșii,
  • 800 g de varză,
  • 40 g făină, apă,
  • îndulcitor neenergetic

Procedură: Se toarnă peste orezul luat și spălat cu dublul cantității de apă fierbinte ca volumul orezului, se sare ușor și se fierbe ușor. Se amestecă orezul răcit cu carnea de porc tocată, se adaugă ouăle, se condimentează și se sare ușor. Înfășurăm umplutura pregătită în acest fel în frunze de varză aburite și ușor tocate. Puneți rulourile înfășurate într-un vas de copt uns, acoperiți cu puțină apă fierbinte și fierbeți ușor.

Varza de rosii: Ceapa feliata o prajim in ulei impreuna cu rasca si piure de rosii. Tăiați varza în tăiței, adăugați la baza de ceapă și fierbeți ușor. Se toarnă apă și se presară făină și se fierbe pentru o perioadă scurtă de timp. Se condimentează cu îndulcitor și sare. Când serviți, turnați ruloul de varză peste varza de roșii.

1 portie corespunde 383 kcal, 25 g proteine ​​si 19,6 g grasimi.