„Chiar și o călătorie de o mie de mile trebuie să înceapă cu un pas simplu”. Lao-C '

Monika Hodásová

Abonați-vă la newsletter

umplute

2 bucăți de tempeh afumat

200 g orez de iasomie

1 bucată de varză

piper roșu măcinat

piper negru

1 l suc de roșii 100%

Tăiați adâncul din varză și gătiți restul în apă clocotită. Pe măsură ce frunzele se înmoaie, le tăiem treptat și punem varza înapoi în apă clocotită până când ultimele frunze sunt tăiate. Spălați orezul și gătiți-l timp de 5 minute, scurgeți și lăsați să se răcească. Adăugați orezul tempeh ras, ceapa prăjită răcită cu ardei roșu, sare, piper negru și 1/3 de suc de roșii. Umplem frunzele de varză răcite cu amestecul pregătit, pe care îl întoarcem și împingem la capete, astfel încât amestecul să nu se scurgă. Așezăm frunze de varză (libere) pe fundul vasului și așezăm pe ele cele umplute. Se toarnă restul de suc de roșii, amestecat cu apă și sare. Gatiti incet 40 de minute.