Viță de vie - O plantă universală potrivită pentru nutriție, răcorire și vindecare
Vița de vie este o plantă cățărătoare care a fost cultivată de mii de ani, în principal datorită fructelor sale dulci, cunoscute sub numele de vin de struguri sau datorită producției de băuturi alcoolice. Cu toate acestea, efectele benefice ale frunzelor de viță de vie au fost cunoscute și din cele mai vechi timpuri. În creștinism, vinul simbolizează sângele și renașterea lui Isus; în medicina naturală reprezintă sângele și inima. Vița de vie (latina Vitis vinifera) crește într-un sol relativ sărac și uscat și se dezvoltă cel mai bine în zonele însorite. Această plantă este profund conectată la sol. Rădăcinile sale ajung la o adâncime de douăzeci de metri pentru a ajunge la mineralele dizolvate, le trage la suprafață și le așează în struguri. Deasupra solului, razele soarelui pătrund în frunze, contribuind astfel la reacțiile chimice care produc substanțe valoroase din plante. Din acest motiv, atât fructele, cât și frunzele sunt potrivite în scopuri medicinale. Cu toate acestea, acestea trebuie să fie lipsite de pesticide și erbicide.
Cultivare organică certificată pentru nevoile Weleda
Deoarece cultivarea viței de vie la nivel mondial implică de obicei utilizarea așa-numitelor produse fitosanitare care au un impact negativ asupra mediului, Weleda a decis să găsească o modalitate durabilă și ecologică de a obține această materie primă. Acesta a stabilit o serie de parteneriate agricole, de exemplu în Peru, pentru a oferi beneficii durabile atât societății, cât și naturii.
Înconjurată de vârfuri montane goale, Valea Omatjete este situată la 2.100 metri deasupra nivelului mării, în sud-vestul Peru. Clima de aici este similară cu deșertul: secetă extremă, vânt puternic, zile fierbinți și nopți reci. Vița de vie prosperă într-un climat plin de contraste. Puține microorganisme care prezintă un pericol pentru plante pot supraviețui aici, motiv pentru care viile pot fi cultivate aici fără utilizarea pesticidelor și a erbicidelor. Frunzele de viță de vie din această zonă sunt de foarte bună calitate, crescute în armonie cu natura și transformate în medicamente din Weleda.
Îmbunătățirea cooperării cu furnizori cu ecologie
Din 2008, Weleda susține un proiect de fermieri locali care cultivă viță de vie ecologică. Această afacere reciproc avantajoasă a fost foarte populară cu micii fermieri încă de la început, deoarece metodele de cultivare ecologică merg mână în mână cu practicile și cunoștințele tradiționale care sunt transmise din generație în generație.
Weleda s-a ocupat de procesul de certificare ecologică în primul an de colaborare și de atunci a sprijinit El Ceder, o organizație locală de mediu, în monitorizarea criteriilor stricte de cultivare a viței de vie. Acest proiect reprezintă o îmbunătățire majoră pentru aproximativ cincisprezece ferme familiale locale. Acum, datorită cultivării viței de vie necontaminate, aceștia au un venit sigur și își pot valorifica conexiunea profundă cu natura și solul local. Activitatea lor este importantă pentru Weleda, iar energia pozitivă care decurge din metodele de cultivare durabilă este un bonus plăcut. Doar o abordare care se dovedește a fi cea corectă de la început și căreia toți cei implicați, fără excepție, sunt fideli, va aduce în cele din urmă bine.
Crearea de valoare prin cultivarea orientată către resurse
Ce metode speciale de cultivare produc această materie primă valoroasă? Spre deosebire de multe alte zone viticole din lume, metoda este spalier - în care vinul este cultivat pe bețe - în valea Omatjete aproape nu folosește. Vița de vie crește liber aici sub forma sa naturală de arbust. Plantele formează un stand dens, care își creează propria umbră ca protecție împotriva soarelui. Drept urmare, tot mai mulți fermieri apelează la un sistem de irigare prin picurare eficient din punct de vedere al costurilor, pentru a trata resursele de apă dulce mai ușor și mai eficient. Această abordare este extrem de importantă pentru Weleda, mai ales într-o perioadă de schimbări climatice.
Frunzele tinere de viță de vie sunt recoltate manual în fiecare an în lunile de iarnă, la aproximativ trei luni după ce mugurii tineri s-au dezvoltat. Li se permite să se usuce câteva zile pe rame întinse în rame, apoi învelite în pungi de hârtie și își încep călătoria peste ocean până în Europa și Weleda.
Viță - opusele sale dezvăluie mai multe despre utilizarea sa
Doar câteva plante sunt la fel de opuse în efectele lor ca vița de vie. Dacă este consumat în cantități excesive, are un efect negativ asupra ficatului. Cu toate acestea, la doza potrivită, ingredientele sale active sunt benefice. Aceste substanțe valoroase au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului circulator. Ele furnizează energie obținută din adâncurile pământului, care se transformă în noi substanțe vindecătoare sub influența soarelui. Datorită metodelor de cultivare ecologice durabile, a proiectelor responsabile social și a afacerilor echitabile, vița de vie este un cadou minunat pentru omenire.