Varianta greacă a varzei umplute slovace.
18 mai 2016 la 6:00 AM roșu
Materii prime:
- 16 frunze de struguri
- sare
- lămâie
- 3 PL ulei de măsline
- 3 căței de usturoi
- ceapa mai mica
- 200 g carne de vită măcinată sau porc
- 100 g orez
- piper alb măcinat
- Pătrunjel
- Fierbeți scurt frunzele de viță de vie în apă sărată cu suc de lămâie și felii de lămâie. Lăsați-l să picure și tăiați tulpinile din ele.
- Clătiți orezul și gătiți până când este moale. Lasă-l să picure. Tocam marunt ceapa si usturoiul. Se amestecă cu orez, se adaugă carne tocată, pătrunjel tocat, se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.
- Intinde frunzele si pune doua linguri de umplutura de carne pe fiecare. Îndoiți marginile frunzelor pentru a crea rulouri. Așezăm rulourile terminate împreună pe o tavă de copt unsă cu ulei, turnăm puțină apă și presărăm cu suc de lămâie.
- Coaceți acoperit cu un capac într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute.
Tip: Servit cu iaurt grecesc și legume proaspete.
- Frunze umplute cu carne tocată și orez Te vei îndrăgosti pur și simplu de sosul vechi românesc din varză murată!
- Creion - frunze pline de sănătate
- Vedeți dacă le aveți în grădina dvs. Aceste frunze tratează durerile de spate, durerile articulare și literalmente
- Deșeurile de căpșuni ca rege printre ierburi Frunzele vor reface celulele ficatului și vor elimina pietrele urinare!
- Wasabiul picant conține o mulțime de fibre și are efecte antibacteriene