Ai auzit de Sarma? Aceasta este o rețetă tradițională românească, foarte asemănătoare cu porumbeii noștri de varză. Diferența este însă că umplutura este ambalată în frunze de varză murată sau frunze de struguri și servită cu smântână. Asigurați-vă că încercați, este o rețetă grozavă. Frunzele de varză pe Sarma sunt tratate la fel ca varza murată, dar sunt lăsate întregi.
Sarma este un fel de mâncare din Banatul românesc, mai exact din satul Sfânta Elena.
Avem nevoie:
Frunze acre de varză sau frunze de struguri
Dacă nu aveți frunze acre, pregătiți frunze proaspete, oțet, apă și sare
Umplutura de carne:
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
800 g carne tocata (amestec de vita si porc)
400 ml suc de roșii (am dat o cutie de roșii decojite și puțină pastă de pepperoni)
pâine albă și smântână
Abordare:
Dacă nu avem frunze acre, fierbeți cele proaspete în apă cu oțet sărat timp de aproximativ 10 minute. După răcire, tăiați adâncimea.
Se prăjește ceapa tocată în sticlă cu ulei. Se adaugă la carnea tocată, se condimentează cu ardei, condimente, sare și se amestecă cu orez clătit.
Introduceți treptat rolele de amestec de carne în frunzele de varză, înfășurați și sigilați. Puneți rulourile strâns într-o caserolă sau vas de copt, așezați o crenguță de mărar, acoperiți cu puțină apă și suc de roșii și fierbeți la cuptor pentru aproximativ 45-60 minute la 150 ° C. Sucul nu se îngroașă, poate fi deasupra cu smântână și servit cu pâine albă. A doua zi după reîncălzire, această mâncare este și mai bună.
- Supă de varză murată (rețetă foto) - rețetă
- Frunze picante de struguri umplute
- Supă de varză murată; Blog de sănătate
- Tortul de slăbire a clătitelor este un hit Aici este o rețetă pentru cum să dezbraci și să nu te îngrași
- De ce să mănânci ouă în mod regulat Din aceste 5 motive, te vei îndrăgosti și de ele!