Fulgi de congelator? De ce nu! Are aceste avantaje

Fulgi de ovăz este un superaliment care vă ajută să vă controlați greutatea și nivelul de colesterol din sânge. Făina de ovăz uscată este un articol accesibil și stabil în magazine. Cel mai adesea le consumăm udate și aproape neîncălzite. Și ce tact să încerci să înghețe fulgii înainte de a-i mânca?

VIDEO: fursecuri sănătoase din 4 ingrediente

Se fierbe și se congelează

Fulgii de congelator au o serie de beneficii sănătoase. De asemenea, le puteți găti și depozita la congelator pentru consum în dimineața următoare, dacă știți că veți fi ocupat să le gătiți puțin dimineața într-o oală. Fulgii fierți pot conține de ex. Fructe uscate. Făina de ovăz congelată are un gust mai bun și mai pronunțat. Se toarnă laptele fierbinte într-un castron cu fulgi, se adaugă puțină apă, se amestecă treptat. Acoperiți tigaia sau oala cu un capac și reduceți temperatura. Se fierbe fulgii de ovăz timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă în timpul procesului de gătit pentru a preveni lipirea lor de fundul oalei și arderea lor.

avantaje

Cuburi de gheata

Lăsați făina de ovăz gătită să se răcească. Puneți câteva cuburi de gheață din tavă în ele și acoperiți cu folie de plastic și puneți-le în congelator aproximativ două până la patru ore, sau până când fulgi de ovăz și cuburi sunt înghețate. Scoateți cuburile din fulgi și puneți-le într-un castron în cuptorul cu microunde. Setați încălzirea la „dezghețare”. Se încălzește până se înmoaie și se încălzește.

Amestecați puțin mai mult lapte, fructe uscate sau orice îndulcitor, dacă doriți, de preferință stevie sau miere. Pentru mulți oameni, un castron fierbinte cu fulgi de ovăz este modul perfect de a începe ziua. Indiferent dacă vă place fulgul crud sau fiert, consumul de fulgi de ovăz nepreparat nu este doar sigur, dar oferă și aceleași beneficii ca atunci când îl consumați gătit.

Beneficii de fulgi de ovăz

Gătit sau nepreparat, ovăzul are o valoare nutritivă ridicată, de aproximativ 310 până la 390 calorii pe porție de 100 g. Acesta este un monstruos de la 9 la 11 grame de fibre și de la 13 la 17 grame de proteine. Ovăzul este, de asemenea, o sursă bună de grăsimi polinesaturate și mononesaturate care sunt sănătoase pentru inimă. Fibrele solubile din ele ajută la eliminarea colesterolului și scad tensiunea arterială, iar fibrele insolubile vă ajută să vă mențineți tractul digestiv sănătos și eficient.

Betaglucanul din fulgi de ovăz poate ajuta, de asemenea, la reglarea nivelului de zahăr din sânge, iar lignanii pot proteja organismul de cancer. Făina de ovăz nefiertă tinde să fie puțin mai greu de mâncat, de regulă se înmoaie în timpul procesului de gătit. Cu toate acestea, puteți obține o textură mai fină pregătindu-le cu câteva ore în avans.

Fulgi într-o mie de feluri

Există o serie de alte modalități de a contrabanda fulgi crudi în dieta ta zilnică. Pentru o gustare rapidă, amestecați fulgi de ovăz crud cu iaurt și fructe proaspete. Dacă îi lăsați să stea la frigider peste noapte, ovăzul va fi mai moale și mai ușor de mestecat. Făină de ovăz crudă este potrivită pentru salate, sau amestecată în supă, sau funcționează în amestec cu cartofi, paste sau salată de ton. Combinați fulgi de ovăz crude cu zahăr de scorțișoară și puțin unt pentru a crea un topping gustos și hrănitor pentru brioșe și prăjituri.