Parametrii produsului
Descriere
Fulgii au un gust și o aromă delicată de hrișcă. Păstrați fulgii de hrișcă într-un castron cu lapte de fructe și legume. Va servi perfect ca bază pentru cotlet și clătite de legume.
Fulgii de hrișcă se realizează prin aburirea și distincția de crupe de hrișcă. Datorită faptului că au fost tratate termic, nu au nevoie de tratament sau aproape deloc în comparație cu cerealele brute.
Cunoaștem hrișca în Europa încă din secolul al XII-lea, când a venit la noi din Rusia, unde a călătorit din Asia de Sud-Est. De-a lungul secolelor, a fost unul dintre alimentele cele mai frecvent consumate înainte ca grâul, secara și orezul să cedeze în secolul al XVIII-lea. Din punct de vedere botanic, nu este o iarbă, dar este legată de culturi precum rubarba sau măcrișul. Hrișca este o cultură naturală fără gluten.
Sfaturi și rețete de utilizare:
- fulgii toarnă doar apă fierbinte sau lapte vegetal sau animal
- pentru un gust mai cremos, gatiti fulgii cateva minute
- adăugați fulgi în supa de legume, gătiți o vreme și amestecați
- Cu cantitatea atentă, fulgii câștigă foarte mult
- când pregătiți pâine sau dalamánka, înlocuiți 1/4 din făină cu fulgi
- amestecați fructele preferate cu apă, băutură din plante sau lapte, adăugați fulgi albiți sau fierți, semințe, iaurt, sirop, legume după gust .
Chifteluțe, burgeri, pâine de carne
- amestecați ușor fulgii cu legume fierte sau prăjite, leguminoase fierte, adăugați ouă sau mazăre, ceapă prăjită, ierburi, usturoi, sare și, dacă este necesar, apă, prăjiți sau coaceți la cuptor
- înlocuiți 1/4 din făină cu fulgi
- Se toarnă puțină apă peste legumele ușor prăjite, se adaugă fulgii (doar puțin ca să se îngroașe), se fierbe și se amestecă câteva minute, se condimentează cu sos de soia, umeoct și drojdie delicată, după gust se poate adăuga tofu, tempeh, roșu curățat de coajă linte, apoi adăugați fulgii și gătiți o vreme)
- înlocuiți 1/4 din făină cu fulgi
- amesteca fulgi cu siropul și uleiul tău preferat (măsline sau nucă de cocos este excelent), poți adăuga fructe uscate, nuci, semințe, nucă de cocos uscată, boabe de cacao, scorțișoară, pudră de roșcove, crupe de hrișcă pre-îmbibate; coaceți la 110 ° C timp de 60 de minute, amestecând ocazional
- amestecați 50 g migdale, 150 g fulgi, 6 linguri sirop de orez și 4 linguri ulei de măsline
- amesteca fulgi cu fructe uscate pre-înmuiate, ulei de nucă de cocos și sirop, poți adăuga semințe, nuci, nucă de cocos uscată, pudră de lăcuste sau scorțișoară; modelează bilele și învelește-le în nucă de cocos uscată, roșcove sau susan
Depozitare: La temperaturi de până la 20 ° C și umiditate relativă de până la 65%. A nu se expune la lumina directă a soarelui.
Instrucțiuni de pregătire: Se fierbe 2 minute în lapte sau o băutură din plante sau se toarnă apă clocotită peste el și se lasă să stea 3 minute. 1 portie: 50 g fulgi la 150 ml lichid.
Nu conține materii prime de origine animală (carne, lapte, miere)
Nu este îndulcit cu zahăr, poate conține zaharuri naturale
Fabricat din materii prime care nu conțin gluten. Cu toate acestea, produsul poate conține urme de gluten.