Un somn mai bun, imunitate mai puternică, scăderea colesterolului, mai puține kilograme și riduri. Adică, atâta timp cât făina de ovăz nu vă face rău.
Sunt dulci, grase și totuși sănătoase. Este și mai ușor să slăbești cu ei. Dimineața le faceți terci din spate, îngroșați supa la prânz și le coaceți cu chiftele seara. Rulați o fulgi de ovăz pentru cafea în drum spre o întâlnire. Făina de ovăz nu pare să aibă niciun „dar”. Și totuși unul este găsit. Cu toate acestea, nu se aplică tuturor.
Bună dimineața, bun gust
Le putem mulțumi alpinistilor elvețieni pentru făina tradițională de ovăz, care a gătit-o la micul dejun. Aromatizată doar cu fructe, ea le-a săturat și le-a încărcat cu energie pentru toată dimineața.
O sută de ani mai târziu, oamenii de știință din Oxford au confirmat că, datorită micului dejun „sărac” cu fulgi de ovăz, veți fi în continuare „pe jumătate saturat” pentru prânz și o porție mult mai mică va fi suficientă. Făina de ovăz are un indice glicemic scăzut și, de asemenea, o reduce la alimentele la care le adăugați. Vei muri de foame după ei mai târziu, nu vei ceda foamei de lup și viața ta mai sănătoasă abia începe.
De la inimă la abdomen
Un castron cu fulgi de ovăz oferă organismului o mulțime de minerale, vitamine B și fibre pentru a reduce colesterolul rău din sânge. În intestin, ele accelerează trecerea alimentelor și nu permit absorbția grăsimilor periculoase în organism.
Conform mai multor studii, trei mese pe bază de fulgi de ovăz pe săptămână sunt importante. Inima, vasele de sânge, dar și abdomenul tău sunt mulțumite. Consumul de fulgi de ovăz reduce semnificativ riscul de rezistență la insulină, care este asociat cu depunerea grăsimii distructive în zona taliei.
Castron gripal
Făina de ovăz conține un tip specific de fibre, betaglucanul. Poate îți spune ceva despre ciuperci de stridii și sprijin imunitar. Dreapta! S-a dovedit că betaglucanul din fulgi de ovăz întărește apărarea organismului, pe care îl veți aprecia nu numai în sezonul gripal, ci și în lupta împotriva herpesului sau a altor virusuri. Cu toate acestea, nu uitați să beți fulgii în mod corespunzător cu apă sau să turnați bogat cu lapte vegetal, astfel încât fibra să funcționeze la capacitate maximă. Și sper că celulele intestinale și bacteriile bune nu vor fi răsfățate de gust.
Vise dulci și netede
Și nu vă fie frică să aveți fulgii la cină. Acestea conțin aminoacidul triptofan, care este un semn al somnului bun și mai ales al sosirii sale rapide. Gata cu somnul pe termen lung, fără starea de spirit proastă și anxietate fără sens după trezire. Aportul adecvat de triptofan va sprijini o bună dispoziție, vitaminele B regenerează sistemul nervos și dacă puneți câteva linguri în baie și pe față ca mască de față, nu numai că vă veți simți mai tineri, ci și veți arăta.
Adevărul despre gluten
Gata cu îndoielile! Ovăzul aparține în mod natural alimentelor fără gluten. Dacă sunteți celiac, suferiți de alergie la gluten sau teste speciale v-au diagnosticat cu intoleranță la gluten - intoleranță la gluten, ovăzul nu este sigur pentru dvs. Deși are mai puțin gluten decât grâul sau spelta și în cantități controlate, unii nutriționiști îl recomandă și celiachilor, deoarece are multe plusuri incontestabile. Cu toate acestea, problema este că, chiar și atunci când se procesează ovăz, poate apărea contaminarea cu culturi de gluten, ceea ce crește conținutul de gluten. Din fericire, există și produse, inclusiv fulgi de ovăz, fără gluten. Cu toate acestea, acest lucru trebuie să fie literalmente garantat de producător.