Nu trebuie să renunți la dulciuri nici măcar când ții o dietă sau ești pe punctul de a sări în ianuarie. Uitați-vă la rețetele tradiționale de produse de patiserie delicioase de Crăciun pe care nu le veți pierde.
Aceste feluri de mâncare nu conțin nici măcar un gram de zahăr, așa că nici măcar nu îl veți recunoaște din acea patiserie obișnuită. A gusta sau a privi. Citiți al patrulea lot al acestor idei.
Articolul este în colaborare cu KetoMix
De ce să evitați cantități mari de zahăr? Slovacul mediu consumă aproape douăzeci de kilograme de zahăr în fiecare an. Acesta este de două ori consumul recomandat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
Doar din cauza sărbătorilor de Crăciun, acest număr este mai mult decât alarmant. Zaharul este numit pe bună dreptate un medicament modern care are un efect negativ asupra sănătății și provoacă o serie de boli ale civilizației.
Pentru a numi doar câteva - obezitate, boli cardiovasculare, hipertensiune, tumori maligne legate de obezitate sau diabet. Deci, de ce să nu faci o patiserie anul acesta care să nu se distingă de cea clasică? Și totuși este sănătos.
Consultați sfaturi despre rețetele de Crăciun.
Pâini LEMON
Ingrediente pentru aluat:
55 g iaurt alb, 55 g unt, sirop de cicoare după gust, 1 ou, 180 g făină de migdale, 2 lingurițe aromă de vanilie KetoMix, suc și coajă de 1 lămâie
Ingrediente pentru glazură:
coaja de lamaie, suc de 1 lamaie si 20 g aroma de vanilie KetoMix
Abordare:
Bateți untul înmuiat, iaurtul, sucul de lămâie și coaja. Incorporati ouale si adaugati faina de migdale cu aroma de migdale. Înfășurați aluatul rezultat în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 30 de minute.
Formați pâini mici și așezați-le pe o foaie de copt unde ați plasat anterior hârtie de copt. Coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 10 până la 15 minute (crusta se va face aurie). Se amestecă ingredientele enumerate pentru glazură.
După ce s-a răcit complet, picurați pâini cu el.
BISCUITI DE CRĂCIUN
Ingrediente:
40 g unt, 1 lingură de cocktail KetoMix, 1 lingură de chifle, 1 linguriță de aromă de vanilie KetoMix, 1 albuș de ou, puțină scorțișoară, cuișoare măcinate și ghimbir
Abordare:
Se amestecă toate ingredientele și se face aluatul. Rulează și decupează biscuiții. Se usucă apoi într-un cuptor la 100 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
PRĂJITURI DE MIGDANTE
Ingrediente:
100 g făină de migdale, 80 g migdale tocate mărunt, 2 lingurițe aromă de vanilie KetoMix, 7 ouă, ciocolată KetoMix fără zahăr, migdale pentru garnitură
Abordare:
Suflați zăpada solidă din proteine. Amestecați cu atenție făina, migdalele, gălbenușurile și aroma de vanilie în porții. Turnati aluatul rezultat pe o foaie de copt (dimensionata in functie de cat de inalta doriti sa fie prajiturile). Se coace la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute.
Din corpul răcit, tăiați roțile, care sunt scufundate în ciocolată topită și decorați-le cu migdale.