Descriere

mestecat sănătos, crocant

fursecuri

rezumat

Ingrediente

200gramefăină simplă de spelt integrală
115grameButters
130grameTrestie de zahăr
2linguri de supăSirop din esență de arțar
1o bucatăouă
1⁄2Lingura de masabicarbonat de sodiu
1Lingura de masaghimbir uscat
70grameghimbir proaspat ras
1lingura de ceaiscorţişoară

Instrucțiuni

Bateți untul înmuiat cu zahăr din trestie, adăugați ouă și sirop de arțar, scorțișoară și ghimbir măcinat și bateți din nou, adăugați în cele din urmă ghimbir proaspăt și bicarbonat de sodiu cu bicarbonat. Se amestecă manual. Aluatul va fi lipicios, așa ar trebui să fie.

Puneți-l la frigider timp de 1 oră. Apoi modelăm manual bile de aproximativ 1 cm, pe care le așezăm mai departe pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Coaceți timp de 8-10 minute/în funcție de tipul cuptorului/la 180 de grade. Biscuiții sunt crocanți, dar nu foarte tari. Poftă bună.