Masa de Crăciun este unul dintre acele dulciuri care nu trebuie să lipsească pe masa de Crăciun. A devenit un fel de tradiție pe care majoritatea dintre noi am iubit-o. Cu toate acestea, aluatul unic umple câteva bunătăți. De la nuci, nuci de afine uscate la fructe confiate care sunt atât de dulci încât poți uita imediat de zahăr.

galeria

După coacere, casa ta se va lumina cu o atmosferă de Crăciun. Presărați-l bine cu zahăr pudră și arată perfect. Ca un tort potrivit de Crăciun. Ti-ar place?

Masă de Crăciun - ingrediente:

Pentru drojdie:

  • 100 ml lapte călduț
  • 1 drojdie
  • 1 Pl de zahăr granulat
  • o mână de făină simplă

Pe drum:

  • 500 g de făină simplă
  • 1 zahăr vanilat
  • ¼ Săruri
  • 100 g nuci
  • 50 g de coajă de portocală și lămâie confiată
  • 100 g de fructe confiate după gust
  • 150 g stafide uscate
  • 50 g afine uscate
  • 1 ou
  • 100 ml de lapte
  • 150 g unt
  • 4 Pl rom
  • 1 Pl miere
  • un vârf de scorțișoară măcinată
  • ciupit de nucsoara

Pentru decorare:

  • unt pentru frecare
  • zahăr pudră

Cum să o facă:

Mai întâi vom pregăti o drojdie fără de care masa de Crăciun nu ar funcționa. Puneți laptele călduț într-un vas și dizolvați drojdia. Se adaugă zahăr cristal și se amestecă. Se pudrează amestecul cu făină netedă și se lasă să crească într-un loc cald timp de aproximativ 20 până la 30 de minute.

Între timp, se toarnă stafidele și merisoarele într-un castron, se toarnă rom peste ele și se lasă să se odihnească. Într-un alt castron, cerneți făina netedă, adăugați zahăr vanilat, sare, scorțișoară măcinată, nucșoară, nuci tocate, coajă de portocală și lămâie, fructe confiate după gust. Scurge stafidele și merisoarele din rom și adaugă făina în făină și restul ingredientelor și amestecă bine toate ingredientele. Adăugați un ou întreg, lapte, drojdie, unt topit, miere și rom. Amestecăm totul bine împreună și lucrăm aluatul cu ajutorul unui robot de bucătărie.

Îndepărtați din nou aluatul pufos finit cu puțină făină, acoperiți cu o cârpă și lăsați să fermenteze într-un loc cald aproximativ 1 oră. Întindeți ușor aluatul de aluat pe un blat și apoi împăturiți-l în jumătate. În loc de una mare, puteți tăia aluatul și pregăti două mese mai mici de Crăciun. Puneți pe o foaie de copt și lăsați să se aciduleze cel puțin încă 20 de minute. coaceți masa pregătită de Crăciun într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 60 de minute. Presară masa la cuptor cu unt topit și presară zahăr pudră. Voila, masa de Crăciun este gata, bun gust și sărbători frumoase!