1.5. 2013 Timp de pregătire: 60 de minute, 4 porții
Isifa
Popular de pe web
Dacă îl adăugați în oală până la sfârșitul gătitului, veți adăuga multă aromă mâncării: Ideea pentru 100 de puncte!
Întâlnirea cu o femeie destinată: Când un bărbat te observă într-o asemenea rochie, se îndrăgostește din nou până la urechi!
Fiica Ivetei Malachovská a dezvăluit modul în care ea și soțul ei mențin o scânteie: fac asta toată seara!
Chiar dacă există o pandemie, nu întârziați să vizitați medicul ambulator
Horoscopul chinezesc este unul dintre cele mai exacte: Veți găsi în anul BYVOLA dragoste fatidică? ASTA te așteaptă
Articole similare
Paste la cuptor cu ciuperci și pui
Avem nevoie:
Găluște: 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 cravată de pătrunjel, 50 g nuci de pin, 100 g unt înmuiat, 2 ouă, 1 gălbenuș de ou, 80 g pesmet, 20 g făină simplă, 50 g parmezan ras, 1 linguriță cimbru uscat, sare, piper negru măcinat, un vârf de nucșoară rasă, 2 bucăți de piper roșu măcinat
Ragou de pui: 2 piept de pui (aproximativ 300 g), sare, piper negru măcinat, 150 g ciuperci, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 2 ulei PL, 200 ml bulion de pui, 100 ml smântână, 1 PL făină de amidon, suc de lămâie, cristal de praf zahăr
Abordare:
Găluște: Puneți brânza de vaci într-o cârpă de in și strângeți-o. Tocam marunt patrunjelul. Tăiați aproximativ boabele de pin și prăjiți-le într-o tigaie fără grăsimi. Amestecați untul, adăugați ouăle și gălbenușul, brânza de vaci și adăugați făina, parmezanul, pesmetul, 30 g de nuci de pin, cimbru și 2/3 de pătrunjel. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
1. Tăiați piepturile de pui în bucăți mici. Se condimentează cu sare și piper. Curățăm ciupercile și le tăiem în bucăți mai mici. Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt.
2. Se prajeste ceapa cu usturoiul, ciupercile si carnea in ulei. Se toarnă bulionul și smântâna, se fierbe aproximativ 15 minute. Se amestecă făina de amidon și se mai lasă la foc mic. Se condimentează cu sare, piper, suc de lămâie și zahăr.
3. Din amestecul de pe găluște, formăm 8 găluște de aceeași dimensiune cu mâinile ușor făinoase. Se fierb în apă clocotită, se scot după 15 minute și se lasă să se scurgă bine.
4. Se amestecă pătrunjelul cu restul de nuci de pin și piper roșu.
5. Condimentați găluștele cu un amestec de pătrunjel și serviți-le cu carnea.