Ingrediente

Pe drum

  • 50 g unt
  • 1 cm de coajă rasă de lămâi netratate chimic
  • 1 vârf de sare
  • 200 g brânză de vaci (10% grăsime în substanță uscată)
  • 150 g făină grosieră
  • 50 g zahăr pudră coroană
  • 1 ou
  • 8 prune mari
  • 8 cuburi de cuburi de zahăr Crown (același număr de cuburi ca prunele)

Pentru ambalare

  • 100 g unt
  • 100 g firimituri
  • 3 PL zahăr pulbere de coroană

Pregătirea

Se amestecă untul, coaja de lămâie, sarea, brânza de vaci, făina, zahărul pudră și ouăle până se omogenizează și se lasă să se odihnească la frigider 30 de minute.

prune pesmet

Scoateți un cub din fiecare prună, puneți un cub de zahăr în el, înfășurați-l în felul său și formați o bilă. Apoi puneți găluștele în apă sărată cu fierbere scăzută și gătiți timp de 10 minute.

Se prăjește pesmetul cu zahăr pudră în unt cald până se rumenesc, se înfășoară găluște în el și se servește imediat.