De când am un copil, constat că pasiunea mea pentru rețete rapide și lucruri bune este și mai puternică. Nu numai că este minunat să îl pot pregăti în 15 minute, pe care mi-l dă fiul meu cu somnul, dar am ceva bun pentru râsul meu, dacă nu-mi dă cele 15 minute într-o altă zi. Și variabilitatea acestei rețete nu are sfârșit:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Această rețetă oferă o variabilitate aproape infinită nu numai în ce vor fi cookie-urile, ci și în ce va sta baza lor. Cât de sănătoasă va fi versiunea dvs. depinde de dvs., nu vă fie teamă să experimentați nu numai cu făină (de exemplu, ortografia este excelentă sau înlocuiți partea cu secară) sau înlocuiți făina cu fulgi, folosiți un îndulcitor după gust și obicei, ulei sau grăsime care vă plac. Aveți grijă, îndulcitorii diferiți îndulcesc diferit, așa că utilizați în proporții așa cum utilizați în mod normal.
Preîncălziți cuptorul la 210 ° C. Într-un bol, amestecați făina, fulgii, zahărul (miere/melasă/agave/stevia ca de obicei), sifon, ouă și ulei. Puteți crește raportul de făină și fulgi în favoarea fulgilor sau omiteți complet făina (și, de exemplu, utilizați o parte din fulgi amestecați).
Amestecă ceea ce vrei să gusti biscuiții. Am inventat-o și așa am trei. Bruji - afine cu goji, scorțișoară de cacao și nuci. Nu există limite pentru imaginația ta și pune orice îți place în ele. Va fi nu numai sănătos, ci și bun.
Folosiți linguri pentru a forma biscuiții necesari. Fii atent, vor crește cu aproximativ 10 la sută pe foaie, iau o pauză. Dimensiunea depinde de tine. Dimensiunea a aproximativ biscuiți BEBE se coace în 20 de minute, bucățile mai mici au nevoie de mai puțin timp. De asemenea, este important ca totul de pe foaie să aibă aceeași grosime și, prin urmare, aceeași coacere. Am venit cu 15 piese cu un diametru de aproximativ 5 cm și o grosime de 1 cm. Pentru cei cărora le pasă de matriță, aceștia se pot ajuta singuri, de exemplu, cu o matriță pentru briose sau chiar matrițe special formate.
Biscuiții finisați vor fi moi și ar trebui lăsați să se răcească pe hârtie. Împachetați răcit într-o cutie și așteptați până când îi vine foame sau poftește ceva bun.