Ulei pentru piele, sâmburi împotriva depresiei și ca afrodiziac

de la Jana Klimanová

Pe vremuri, dovleceii erau asociați cel mai adesea cu luminozitatea, și până în ziua de azi mulți îl pun împreună doar cu un bulion. Deși Halloween-ul și sufletele sunt încă departe, vă puteți pregăti pentru serile lungi de iarnă acum. Uscați boabele gustoase din dovleceii coapte. Vei ajuta prostata, vei mângâia stomacul, pancreasul și ficatul.

într-un

Originea dovlecilor se află în America Centrală și de Sud. A fost cultivat încă din 4500 î.Hr. Efectele sale erau cunoscute și folosite de indieni. Cu toate acestea, au mâncat nu numai fructe, ci și frunze și semințe. Știau că în ele se ascundea secretul sexului de calitate și al subțirelii. Aceste părți ale dovleacului acționează ca un afrodisiac și au, de asemenea, efecte diuretice.

În secolul al XV-lea, dovleacul a venit în Asia și este încă unul dintre ingredientele principale ale bucătăriei orientale. Au început să-l folosească în Europa o sută de ani mai târziu.

Multifuncțional

Dovleacul era folosit și pentru prepararea vaselor. Serveau ca farfurii, oale sau recipiente pentru depozitarea alimentelor. Dar nu numai indienii au fost inventivi. Chiar și în regiunile de sud ale Slovaciei, viticultorii foloseau dovleceii ca vin pentru extragerea vinului din butoaie. Dovlecii erau folosiți și pentru fabricarea instrumentelor muzicale.

Există multe tipuri de dovleci, de la mici la uriași, ale căror fructe cântăresc aproximativ 25 de kilograme. Patru specii sunt cultivate în Slovacia - dovleac comun, dovleac cu fructe mari (aceasta include popularul Hokkaido), smochin și nucșoară.

Știați?

Soiurile de dovleac includ, de asemenea, patizon și dovlecei.

Vitamine și fibre

Pulpa dovleacului conține, pe lângă o cantitate mare de apă vitamina C și betacarotenul, care este transformat în vitamina A în corpul uman. Acest antioxidant, împreună cu altele vitamina E - previne deteriorarea celulelor de la radicalii liberi și previne cancerul. Dacă locuiți într-un oraș mare, alimentele bogate în vitamina E sunt o modalitate excelentă de a scoate toxinele din corp.

Vitamine B (acidul pantotenic și niacina) întăresc vasele de sânge și inima, ajută la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului rău. Vitamina B1 (tiamina), întărește sistemul nervos, vitamina B2 (riboflavina) promovează descompunerea grăsimilor și a zaharurilor și îmbunătățește starea ochilor și a pielii.

Dovleacul conține, de asemenea, multe minerale. Potasiu cu un efect diuretic puternic, elimină excesul de sare din organism, îmbunătățind astfel starea reumatismului și a gutei. În plus, dovleacul este bogat în cupru, fier și magneziu. Seleniu ajută la bolile tractului urinar. Conținut ridicat fibră favorizează digestia și protejează mucoasa stomacului, dovleacul acționează și ca un laxativ delicat. Dovleacul ar trebui să apară în mod regulat pe farfurie dacă aveți o problemă hepatică și trebuie să o regenerați.

Miezul

Miezul pe care îl obțineți în magazinele naturiste au un gust dulce de nuci. Sunt de culoare verde închis, plate și de aproximativ un centimetru. În această formă, acestea sunt dezbrăcate de ambalaje ușoare dure. Desigur, cumpărați doar neprăjit.

Semințele de dovleac vor aprecia prostata. Acestea conțin cucurbitacine (derivat din numele familiei Cucurbitaceae), care împiedică conversia hormonului testosteron în forma sa mai activă, dihidrotestosteron. Acest lucru stimulează celulele prostatei să crească în continuare și le determină să crească nedorit.

De asemenea, joacă un rol important în prevenirea cancerului de prostată zinc, care se găsește în semințe de dovleac în cantități mai mari. De asemenea magneziu, mangan, cupru și fier. Conținutul este, de asemenea, favorabil Vitamine B cu efect antitumoral.

Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bogate surse aminoacizii tryprophane. Deoarece este deteriorat de tratamentul termic al alimentelor, majoritatea oamenilor suferă de aceasta. În același timp, afectează levigarea serotoninei din creier, care poate afecta în mod favorabil starea de spirit și poate elimina tendința de ghemuit. Călăreții de dovleac sunt o resursă bogată acizi grași nesaturați. Acizii linoleici, palmitici și stearici sunt elemente esențiale în producția de vitamina D, hormoni și pereți celulari. Seleniu ajută la scăderea colesterolului din sânge și la trasarea cantităților iod asigura buna functionare a sistemului hormonal.

Uleiul de dovleac este, de asemenea, mândru de culoarea sa verde închis și de gustul de nucă. Desigur, virgin, presat la rece. Pe lângă faptul că este foarte gustos, stimulează circulația sângelui și scade nivelul colesterolului din sânge. Îl puteți folosi și pe piele în exterior. Tratează eczemele, hidratează pielea și îi conferă elasticitate. Întărește unghiile și părul.

Conține până la nouăzeci la sută acizi grași nesaturați, în special acizii oleici, linoleici, palmitici și stearici. Bineînțeles, veți găsi și în ea vitaminele E, A și K, sulf și potasiu, zinc, crom și seleniu. Si deasemenea iod, pe care corpul tău nu le poate produce. Dacă ți-e dor, rezultatul va fi o glandă tiroidă leneșă, nervi instabili și imunitate slăbită. Deficitul de iod apare și în osteoporoză, inflamația cronică a tractului urinar, întărirea arterelor și probleme cu părul și unghiile.

Scrisori

Sunt bogați în vitaminele A, C, calciu și fier. Sunt o prevenire eficientă a osteoporozei și ajută la anemie și diabet, de asemenea, pot lupta eficient împotriva paraziților. Nu trebuie să le gătești sau să le gătești, ci doar să le adaugi în smoothie-ul tău verde. Ți-ai entors glezna? Așezați frunzele de dovleac într-un loc dureros.

Ce zici despre ea?

Deși este utilizat pe scară largă în bucătăriile calde, crudul are, de asemenea, o mare valoare nutrițională. Ce se poate face dintr-un dovleac? Nu numai ușor și frumos decor de toamnă. Pe Internet veți găsi multe rețete crude pentru plăcintă cu dovleac, smântână sau ambalaje de dovleac. Ciorba gustoasă de dovleac amestecată cu un mixer puternic este, de asemenea, gustoasă. Dacă doriți să prelucrați dovleacul și să-l mâncați mai târziu, congelarea nu este recomandată. Conține multă apă și după dezgheț, gustul și substanțele nutritive sunt spălate cu ea

Cu toate acestea, puteți face murături delicioase din dovleac. Fermentarea înmulțește volumul de vitamina C, complexul de celule B și bacteriile probiotice valoroase sunt adăugate nutrienților. Adăugați ulei de dovleac picătură cu picătură în salate și supă de dovleac mixt.

De tip vitarian

Puteți mânca semințe de dovleac pe cont propriu (o mână de două ori pe zi), dar sunt perfecte și pentru salatele de legume. Înmuiați-le în apă câteva ore înainte de a le adăuga la sosuri și sosuri. Acest lucru activează viața pe care o dormim în ele sub formă de enzime.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.