Gama destinațiilor de vacanță din țări s-a redus dramatic ca urmare a pandemiei. Nu se știe încă dacă slovacii vor putea ajunge cel puțin în Republica Cehă vecină sau în Croația populară în timpul verii. Cu toate acestea, sezonul turistic netradițional ne va permite să (re) descoperim frumusețile patriei. Și pe lângă acestea, gusturile tipice slovace.
În același timp, bucătăria tradițională slovacă nu se termină cu găluște de bryndza. În trecut, ei știau doar mâncarea pe care majoritatea slovacilor o consideră națională în Liptov.
„Dacă ai merge la Záhorie în secolul al XIX-lea și ai cere găluște de bryndza, localnicii nu ar ști ce vrei”, spune etnologul Katarína Nádaská.
În trecut, potrivit expertului, terciurile de cereale erau consumate în principal pe teritoriul nostru. Pâinea cu smântână era de asemenea obișnuită, pe care oamenii o vopseau cu unt și gem sau schimbau dulceața cu un praf de sare. Creveții sau cârnații erau, de asemenea, feluri de mâncare obișnuite.
Încărcarea varzei în butoaie și fermentarea erau de asemenea obișnuite pe întreg teritoriul Slovaciei actuale. „Odată, acum o sută sau două sute de ani, gospodinele noastre știau câteva zeci de rețete în care erau două ingrediente - varză și cartofi”, spune Nádaská.
Și, deși același sau cel puțin ceva similar s-a gătit în diferite părți ale Slovaciei, regiunile au, de asemenea, o serie de specificități. Deci, dacă plecați într-o excursie în jurul patriei noastre, încercați mâncărurile netradiționale ale strămoșilor și străbunicilor noștri.
- JUST FRUIT Completați sortimentul NUTREND în Slovacia
- Incidentul cu editorul Sputnik este, de asemenea, bine primit în Slovacia; Îmi exprim solidaritatea față de victimele liberalului
- Kaki (hurmikaki) Un alt remediu exotic pentru cancer De ce să-l gustăm
- Biserica Catolică din Slovacia
- Biserica Catolică din Slovacia