19.5. Bucătăria bulgară din 2005 oferă o selecție variată de mâncăruri naționale. Include legume, salate, carne la grătar, gătită și la grătar, pește sub diferite forme și carne de pasăre. Sunt preparate în ulei de floarea-soarelui și sunt ușor de digerat. Iaurtul și laptele acru au un loc important.

brânză oaie

Popular de pe web

Dacă mănânci prea des 2 alimente preferate, oprește-te imediat! Poate că nici nu știi ce te amenință

Secretul femeilor franceze subțiri și mâncate: SINGURUL lucru care într-adevăr cântărește este dieta DIETĂ!

Misska Šebestová a arătat curbe în costume de baie negre și. FÚ, nu ai nevoie de cuvinte, trebuie să o VEZI

Cântăreața Dominika Mirgová a publicat pe Instagram o fotografie iritantă: Atenție, ea va fugi.

Un sfat erotic pentru a reînvia o pasiune pe care multe cupluri o uită: regula de 6 secunde face minuni!

Salate și aperitive

salată de magazin - salată națională bulgară de legume proaspete cu sirop de brânză de oaie ras fin - vinete prăjite și imprimate și ardei cu usturoi și nuci ardei bjurek - ardei prăjiți umpluți cu brânză de oaie în magazin - brânză de oaie coaptă cu roșii și boia

tarator - supă răcoritoare de vară cu iaurt și castraveți supă de fasole mănăstire - supă de fasole uscată conform rețetei mănăstirii
supă verde - supă din măcriș de grădină, carne de gâscă, pătrunjel, măcriș și păstârnac kurban - supă din carne de oaie și legume

Feluri principale

kavarma - carne cu ceapă
Tărtăcuță mediteraneană - diverse legume cu carne prăjită
friptură de vițel - ruladă de vițel
sarmi - orez și carne tocată învelite în frunze de varză sau frunze de viță de vie
Rhodopean Čeverme - miel prăjit pe frigărui
ardei umpluți cu carne tocată și orez
shish kebab
Chiftele


Pustii

iaurt de oaie
banica - un tip de prăjitură la cuptor, garnisită cu iaurt alb
clătită - cu nuci și miere

Vinuri bulgare
Tradiția vinului bulgar datează din vremea Traciei, țara este bogată în diferite tipuri de vin și podgorii. Numărul mare de zile însorite din partea de sud a țării este o garanție a vinului roșu excelent, în partea de nord vinurile albe au un succes deosebit. Cele mai faimoase includ:

Vinuri roșii
Cabernet Sauvignon din Svištov, Sliven, Jambola și Orjachovice
Maurud din Asenovgrad și Peruštice
Merlo din Stambolov și Sakaru
Gamza din Pleven, Suchindol și Nove Sela
Vinuri Melnik

Vinuri albe
Traminer din Chan Krum, Preslav și Šumen
Aligote din Ljaskovec
Misket din Stralj
Sauvignon Blan din Targovishte
Chardone din Ruse și Slavjanci
Muscat din Pomerania și Varna