De ce să mănânci sănătos

Ce înseamnă „mâncați sănătos”?

Moment corect

Ingrediente alimentare importante

Pentru ce sunt vitaminele?

Se spune adesea că vitaminele sunt importante, dar rareori se spune pentru ce sunt bune vitaminele individuale. Vitaminele de bază includ următoarele:

adecvată

    vitamina Asusține buna funcționare a sistemului vizual și afectează dezvoltarea adolescenților, apare la produsele lactate sau la carnea de pește (pește de mare)

vitamina B1 ajută la eliberarea energiei din carbohidrați și previne oboseala, principalele surse sunt leguminoasele și cerealele

vitamina B2întărește unghiile și hematopoieza și deficiența sa se manifestă prin colțurile crăpate ale gurii, o găsim în legume sau în intestine

vitamina B3participă la achiziționarea de energie în timpul conversiei metabolice a carbohidraților, proteinelor și grăsimilor și participă în mod semnificativ la dezvoltarea umană, se găsește în făina integrală de grâu sau ciuperci

vitamina B5 este important în producerea de anticorpi și stimulează reînnoirea celulelor pielii, apare în tărâțe de grâu, mazăre sau legume

vitamina B6 are un efect de susținere în tratamentul bolilor nervoase și reumatice, sursele sunt drojdia și viscerele

vitamina B9 susține hematopoieza și funcționarea corectă a sistemului nervos, o putem căuta la ceapă tânără sau la rinichi și ficat de vită

vitamina B12 este necesar pentru formarea celulelor roșii din sânge, sursa este doar produsele de origine animală (lapte, ouă, organe)

vitamina C crește rezistența organismului la boli infecțioase și favorizează vindecarea rănilor, apare la fructele și legumele proaspete

vitamina Dsusține structura scheletului, provitaminele sale se formează sub piele prin radiații UV, se găsește în roșii, ciuperci, nucă de cocos și curmale

vitamina E afectează în mod direct creșterea și lipsa acesteia reduce fertilitatea, o găsim în cantități mici în uleiuri vegetale sau carne și lapte

  • vitamina K acționează asupra coagulării sângelui, sursa este spanacul, măceșii sau morcovii