Inspirații pentru bunătăți în bucătăria ta.
2. ianuarie 2019 la 0:00 Anna Novotná
Clătite cu orez-legume
Avem nevoie de: ½ kg de orez fiert, șuncă, brânză afumată tare, legume preferate, cum ar fi broccoli fiert, conopidă sau gunoi de grajd, sau mazăre, ouă, făină de orez, sare, ulei, condimente, ierburi
Procedură: Se amestecă orezul gătit cu oul, șunca tocată, brânza rasă grosieră și legumele tocate.
Condimentați cu condimente, sare și ierburi și, dacă amestecul este subțire, presărați făină de orez sau puțină pesmet.
Din amestec facem clătite, pe care le putem prăji în ulei, sau ca versiune mai sănătoasă, coacem pe o foaie de copt în cuptor.
Orez cu mango
Dacă aveți gust pentru delicii dulci, după inundația de prăjituri de sărbători, mai bine preferați terci de orez cu mango.
Avem nevoie de: aproximativ 200 g de orez, zahăr din trestie, vanilie, jumătate de litru de lapte de cocos, mango
Procedura: Gatiti orezul cu apa si fasole de vanilie pana aproape gata.
Apoi turnați lapte de cocos peste el, adăugați zahăr după gust și gătiți până când orezul este complet moale.
Puneți această suspensie de orez în boluri și adăugați mango feliat.
Risotto cu dovlecei
Avem nevoie de: 2 pahare de orez, de preferință arborio, ceapă, dovlecei tineri, unt, parmezan, vin alb, bulion de legume, sare, piper, puțin șofran, dacă vrem să avem un risotto galben frumos
Procedură: Topiți untul într-o oală și prăjiți ceapa tocată mărunt pe el.
Adăugăm orez, dar nu îl spălăm, astfel încât să nu spălăm amidonul necesar.
Se prăjește orezul până când toate boabele sunt acoperite cu unt și apoi se toarnă aproximativ un decilitru de vin alb.
Se amestecă și se lasă vinul să se evapore, apoi vom adăuga continuu bulion la orez după lingurițe. Ori de câte ori fierbe, adăugăm o nouă lingură de bulion.
Mai amestecăm risotto
După prima lingură de bulion, adăugăm dovlecei la risotto, care poate fi fie tocat mărunt, fie răzuit aproximativ.
Când orezul al dente este fiert, amestecați parmezanul ras în el și amestecați bine. Apoi adăugați unt pentru a da risotului o consistență cremoasă.
În cele din urmă, sare și condimentați după cum este necesar.
- Gătim cu Corsair Ați decis să slăbiți în noul an Încercați-l cu mâncăruri din orez - Corsair SME
- Marele test de slăbire Cifră sexy în noul an Aflați dacă puteți face acest lucru!
- Gătim cu Corsair pentru o petrecere în grădină Hamburger, frigarui de pui, salată de rucola
- Concursul culminează Acest candidat vrea să piardă jumătate din greutatea ei curent cu Transformări extreme
- Bucurați-vă de începuturile unei relații, SCHIMBAREA va veni după un an!