Dacă v-ați gândit vreodată să nu mai mâncați carne roșie, probabil că ați revenit la ea în timp, deoarece vă lipsea fierul. Această carne este sursa sa imensă. Deși fierul se găsește și în produsele vegetale, acestea nu se absorb atât de ușor.

întotdeauna

Portalul health.com a raportat că doar 2 până la 20% din dietele pe bază de plante pot fi absorbite în fluxul nostru sanguin. Și aceasta este o diferență uriașă în comparație cu faptul că alimentele de origine animală (cum ar fi carnea) absorb 15-35%.

Din fericire, există un truc - adăugați vitamina C în dieta pe bază de plante. Aceasta crește absorbția și organismul poate absorbi de până la șase ori mai multe substanțe. Deci, există combinații eficiente de alimente extrem de sănătoase și, cel mai important, potrivite pentru persoanele care încearcă să înlocuiască carnea.