Din nume reiese clar că dieta continuă cu succes. Legumele sunt partea principală a dietei noastre în timpul săptămânii. Gătit, aburit, fiert sau crud. Nu că devenim vegetarieni, dar dacă doriți să mâncați la o dietă în oraș (amintiți-vă, au închis „Dieta”), mai sunt niște salată și legume englezești din care să alegeți. Alegerea în restaurante este, din păcate, limitată și nu mă simt ca o friptură de vită. Și pui la grătar. dar Mack și cu mine am fost de acord că le avem deja deasupra capului.

Cel puțin în weekend ne vom juca puțin cu meniul nostru și rezultatul este această rețetă astăzi. Culori puțin otrăvitoare, ingrediente suspecte pentru cineva, dar rezultatul extrem de satisfăcător.

De ce vom avea nevoie

Pentru patru porții obișnuite, un pachet de pilule de mazăre congelată, patru decilitri de fulgi de ovăz și aceeași cantitate de apă clocotită, o ceapă tânără (sau șalotă sau ceapă), ou, piper roșu măcinat, rasca zdrobită, maghiran, sare și o lingură de iaurt alb.

piure

Și ce vom face cu el

Mai întâi, turnați fulgii într-un vas potrivit și turnați apă clocotită peste ele. Se adauga sare dupa gust si toate condimentele uscate. Se amestecă și se lasă să stea cel puțin o jumătate de oră.

„Maglajz” -ul relativ dens ar trebui să fie destul de rece. „Bătem” în el (oh, acesta este un cuvânt minunat, ca să spunem așa, o neoplasmă magnifică. Acest Macko controlează-l.:)) un ou (dacă dieta este cu adevărat brutală, atunci doar două albușuri de ou) au tocat ceapa și au zdrobit-o. usturoi. Amestecă din nou totul.

Formăm chiftele plate cu mâinile umede, pe care le așezăm pe o placă de metal untă cu apă.

Se coace la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Dacă avem un cuptor pe grătar, putem grăti în ultimele 5 minute.

În timpul coacerii, cu siguranță vom putea prepara cremă de mazăre. Se toarnă mazărea înghețată în apă clocotită și ușor sărată, se fierbe și se fierbe timp de două până la trei minute.

Se toarnă mazărea fiartă, se toarnă într-un blender, se adaugă un cățel de usturoi, o lingură de iaurt alb și un vârf de sare. Amestecăm totul într-un terci neted.

Dacă blenderul nu vrea să „ia” mazărea, putem adăuga puțină apă. Dar atenție! Cu apă foarte atent. Piureul trebuie să fie gros și să-și țină forma și să nu se topească pe o farfurie. În imaginea din oală se vede deja că carnea are consistența unui terci mai gros.

Chiftelele crocante maro auriu și picant sunt completate perfect de gustul dulce al mazărei tinere. Am avut o experiență foarte bună cu această masă. Se servește garnit cu legume crude de sezon.

PS: Pentru toți carnivorii - Da ai dreptate, dieta nu trebuie să însemne fără carne! Mai țineți încă o săptămână și apoi veți veni și pe cont propriu:)