. comori de vitamine în cupe
Ela Kaslu
Ingrediente
- curățați borcanele cu gem
- fructe
- zahăr cristal
- 500 g mure
- 500 g de afine
- câteva crenguțe de mentă
- suc de o jumătate de lămâie
- 500 g zahăr granulat
Afine și mure sunt una dintre cele mai populare fructe de padure disponibile in tara noastra. Din ce în ce mai mulți oameni le plantează în grădini și grădini din față, deoarece sunt complete ușor de cultivat și excelent la gust. În plus, plin de vitamine pe care le poți găti pentru iarnă gătind.
Afinele și murele în borcane cu gem - întotdeauna disponibile pentru coacere
Fie că avem acest mic fruct disponibil din propria grădină sau din pădure, excesul lor este bun proces cât mai curând posibil după colectare. Dacă fiecare fruct mic etc. mure și afine îngheață perfect. Cea mai bună opțiune este să le întindeți într-un singur strat pe o tavă sau o farfurie și să le înghețați, apoi le turnați într-un buzunar și le depozitați la congelator. În acest fel ne putem simți confortabil cu ei eliminați în orice moment suma necesară de ex. în prăjituri, fulgi de ovăz sau piureuri. A doua modalitate excelentă de a avea Mure și afine sunt întotdeauna disponibile, este ușor să le gătiți.
Afine și mure căptușite cu zahăr fără gătit
Acest mod de conservare a fructelor mici este grozav, dacă vrem păstrează cât mai multe substanțe benefice din fruct. Este foarte important în acest fel să fii bun sterilizați recipientele, în care depozităm fructele și, de asemenea, fructele trebuie să fie coapte, nedeteriorate, de preferință proaspăt culese, bine spălate și uscate.
- Umpleți borcanele de dulceață curate și uscate alternativ cu straturi de centimetri de fructe și zahăr, ultimul strat fiind zahărul. De asemenea, putem comprima ușor fiecare strat.
- Închideți bine cupele și păstrați-le într-un loc întunecat și rece, dacă le facem în cantități mici, chiar și în frigider. În timp, zahărul se dizolvă și se amestecă cu sucul, pe care fructul îl eliberează și astfel păstrează fructele.
Dulceata de afine de mure cu menta
Afinele sunt pline beta-caroten și vitamina C, ajuta la diaree, conține acizi organici importanți, zaharuri și coloranți, de exemplu, mirtilina are un efect pozitiv asupra flexibilitate vasculară în ochi și creier. Nedulcitele sunt excelente pentru diabetici, ceaiul din frunze scade ușor glicemia. Mure proaspete sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine C, B și K, care asigură coagularea corectă a sângelui. Pentru a avea aceste fructe bogate în vitamine, aveți întotdeauna gem cu noi.