India este cunoscută pentru mâncarea sa vegetariană, dar unde ar trebui să meargă călătorii pentru a obține cele mai bune dintre cele mai bune lassi, dhokla, biryani, dosa și dahi vada? Pentru a vă ajuta să o restrângeți, iată cele mai bune șapte destinații pentru mâncarea vegetariană din India, potrivit călătorilor din întreaga lume. *
Mic dejun în Rajkot
Ia micul dejun în Rajkot
Ganthiya sunt gustări savuroase moi, prăjite adânc, consumate adesea seara, dar în Rajkot, acest tratament pe bază de naut este un aliment de bază. Luați-o cu o salată de sfeclă roșie rasă, mango și condimente sau optați pentru o porție de dhokla de nucă de cocos. Rămâneți la The Fern Residency Rajkot și profitați la maximum de brutăria internă.
Lassi în Vrindāvan
Răcoriți-vă cu un pahar de lassi în Vrindāvan
Cu sediul în Uttar Pradesh, orașul Vrindāvan este cunoscut pentru lassi - o băutură aromată de iaurt, adesea servită după masă - și jal jeera (apă de chimen), o băutură dulce și acră de tamarind. Atât dulceața, cât și sărurile, precum și multe alte soiuri de lassi sunt servite la MVT Guesthouse & Restaurant.
Thali în Vadodara
Introduceți-vă în Gujarati Thali pentru prânz
Vadodara se află pe malul râului Vishwamitri, iar restaurantele și vânzătorii ambulanți de aici sunt cunoscuți pentru calitatea și diversitatea Thali-ului Gujarati. O masă completă de curry, supă de linte, sos pe bază de iaurt, murături, salate, chutneys, orez și pâine roti nelimitată. Sasumaa Gujarati Thali este cel mai cunoscut restaurant din Vadodara, iar Eastin Residences Vadodara se află la mică distanță de dormit.
Orez în Coimbatore
Gustați aromele unice oferite de o farfurie cu frunze de banană
Coimbatore este un oraș din sudul Indiei, care excelează în toate lucrurile pe bază de orez, iar mesele sunt adesea servite pe frunze de banană, oferindu-le o aromă unică. Arisi Paruppu Sadam este specialitatea locală, un amestec de dal și orez, servit cu ghee fierbinte. Când v-ați mâncat capul la Hotelul Poppys Coimbatore pentru a vă relaxa în piscină sau a admira orizontul orașului.
Gustări în Indore
Bucurați-vă de delicii savuroase la piața de noapte din Sarada
Piața de alimente de noapte Sarafa din Indore este un loc obligatoriu pentru gătitori și mai ales pentru vegetarieni. Gustări dulci, cum ar fi jalebi, garadus crocant și gulab, gustările de lapte notorii din India, abundă aici și garantează că vă veți întoarce câteva secunde. Faceți check-in la FabHotel Amrit Residency, lângă magazinele alimentare Chappan Dukaan din inima cartierului alimentar Indore.
Dosa în Guruvayoor
Luați o doză sau cinci în Guruvayoor
Orașul templu Guruvayoor este un loc de pelerinaj hindus și, prin urmare, este complet vegetarian; oferindu-le călătorilor fără carne o mulțime de alte opțiuni atunci când vine vorba de binecunoscutele dosas prăjite cu ghee din oraș. Aceste clătite delicioase sunt suficiente pentru a trimite chiar și cel mai obosit palat în rapituri, iar restaurantul Devaragam are atât variante indiene sud, cât și nord.
Înghețată în Ahmedabad
Faluda Kulfi în Ahmedabad
Gujaratii sunt cunoscuți pentru dragostea lor de dulciuri, iar cel mai mare oraș al statului are o abundență de tarabe dulci, tarabe de înghețată și arome de lassi (încercați migdalele). Gheața răcoritoare, cu multe arome, Kulfis este un favorit local și sunt disponibile în jurul orașului de la vânzătorii ambulanți și în restaurante. Călătorii care caută o bază bună pentru a explora scena alimentară din Ahmedabad vor descoperi că Regenta Central Antarim din nord-vestul orașului este o opțiune excelentă.