ghimbir

Ghimbirul a ajuns în sfârșit în atenția slovacilor și ne folosim din plin de puterea sa în perioada de viruși și răceli. În țările asiatice, este un condiment tradițional în prepararea alimentelor și este, de asemenea, utilizat pe scară largă în medicina tradițională și ayurvedică.

Se spune că Confucius nu a mâncat niciodată niciun fel de mâncare fără a mânca cel puțin o bucată de ghimbir înainte. Încălzește plăcut corpul și îmbunătățește, de asemenea, digestia meselor grele. Aveți obiceiul de a bea ceai de ghimbir când vă răciți? Cunoașteți ďalcuadică contcerneală zAzvoru si invata, cum crești acasăť propriile provizii.

Ghimbirul și utilizarea acestuia

Ghimbirul, altfel ghimbirul, este planta din care îl folosim dinltkastý aromatý koreň. Conține valoroase fitonutrienti ai gingerolului, care se suportă izbitor kaspaicín. Capsaicina adaugă ardei iute ardeilor, astfel încât gustul de ghimbir este fierbinte și stimulează încălzirea corpului.

Ca înAm může zAzvor pomdesprecť?

  • Tlmímnodinenie vírusov și baktesterií, diluați mucusul și uľAhNuuje vykacuturnare. Conține vitamine B, C, E, minerale precum zinc, fier, magneziu și calciu, care întăresc imunitatea.
  • Dacă suferi senzație de frigých rúk sau ndespreh, pariază pe ghimbir. Acesta va ajuta la îmbunătățirea fluxului de sânge către părțile periferice ale corpului.
  • ZlepcuujeNuinnosťtrAvenia, stimulează producția de sucuri digestive și salivă, ameliorează crampele abdominale și balonările. Datorită efectelor sale antiseptice și antiparazitare, este util și pentru diaree.
  • Își va găsi utilizarea chiar și atunci, și suferăíNu știuľnrťou pri cestovaníautom, amețeli și dureri de cap recurente.
  • Cercetările au confirmat că sunt eficiente în lupta împotriva kAbovým durere și minciună de susținereNufie artritaídy, reduce inflamația în țesut. Tot ce trebuie să faceți este să aplicați o compresă cu ghimbir ras pe zona afectată și să beți ceai de ghimbir.
  • Zlepcucrește fluxul sanguin și contribuie a stmpížnivelurile de colesterol, întrucât își amortizează absorbția.

Deși beneficiile sale pentru sănătate sunt mai mult decât pozitive, nu ar trebui să depășim doza zilnică maximă. În stare proaspătă este vorba maximăAlne 4 g asta, în stare uscată 1 g zAzvorovesteho prAhla acest. Diareea și greața pot apărea la doze mai mari.

Cultivarea ghimbirului - acasă și destul de ușor

Timpul pentru a-ți crește propriul ghimbir în condițiile noastre este primăvara - pentruNuAť můžete v apríli. Nu-i place înghețul, deci este important să îl protejați în locuri calde în primele câteva săptămâni. Împărțiți rădăcina de ghimbir, pe care o cumpărați de obicei în magazin 2 - 3 centimetrieste cuirokeste kúcer, din careých kadindý va fi al lui "înýstupok” Nuși oNuko (creșteri accidentate, tipice rădăcinii de ghimbir). Deoarece ghimbirul de calitate neorganică este probabil să fie tratat cu un inhibitor de creștere, este important chiuvetăť a tăiaeste kúcerul și cinevaľce oraín apă moderat caldă (sau pe tot parcursul nopții).

NAh tip: Aveți grijă să nu cumpărați ghimbir deja slab.

Luați un ghiveci mai mare cu un volum de 3 - 4 litri și umpleți-l cu substrat de turbă și sol de grădină într-un raport de 1: 1. Ghimbirului îi place un pH ușor acid. Plantați bucățile de ghimbir în oală la o adâncime de aproximativ 3-4 cm, dar în așa fel încât „înýstupok” s-a îndreptat în sus și a fost doar minimAInclusivý sol. Așezați ghiveciul într-un loc cald și mențineți solul ușor umed. Nimic nu trebuie să se întâmple în următoarele 4 săptămâni.

După ce ghimbirul germinează, planta va crește foarte repede. În următoarele 10 săptămâni veți avea o plantă puternică, bine încuetko substanțialeste merge în subteran. Ghimbirului nu-i plac gerurile din mai și nici soarele prea puternic din sud și vest. Se dezvoltă cel mai bine atunci când este depozitat pe partea de est.

Puteți elimina primul ghimbir cultivat acasă tudin după 3-4 luni de la výrăsaduri - totuși, va fi foarte gros și extrem de picant, pielea va fi foarte subțire și palidă. Scoateți cu grijă toată încurcătura rădăcinii din oală și dinAzvor můžesti impartitť după cum ai nevoie.

Rădăcinile rămase încep să crească și să se înmulțească în continuare. Poate fi afară doar în lunile în care nu îngheață. Mutați-l în partea rece a anului într-o cameră luminoasă cu o temperatură de aproximativ 20 °C. În acest fel, puteți obține cu ușurință și practic o sursă nesfârșită de plantă foarte sănătoasă și medicinală - ghimbir.

Aveți experiență în creșterea ghimbirului? Scrieți-le altor cititori în discuția de mai jos a articolului.