pentru

Un mare ajutor pentru probleme digestive, dureri de cap sau tensiune, dar poate reduce și greața atunci când călătoriți. Ghimbirul este folosit ca un ajutor versatil în tratamentul și prevenirea multor afecțiuni. Cu toate acestea, puțini oameni știu că are efecte benefice asupra pielii și părului.

Ghimbirul (ghimbirul) este un condiment sau rădăcină cărnoasă în sine, care și-a găsit locul nu numai în medicină sau bucătărie, ci și în produse cosmetice. Provine din Asia, dar a fost importat în Europa de către spanioli în secolul al IX-lea. De atunci, a fost folosit pe majoritatea vechiului continent cu aproape aceeași intensitate ca piperul negru. Ghimbirul a contribuit la combaterea ciumei în trecut, de exemplu.

Devii proaspăt sau picant?

Ghimbirul are un gust intens și ascuțit. De asemenea, rețineți că, în stare uscată, intensitatea gustului este de două ori mai mare, în timp ce aroma tipică se pierde. Vă puteți răsfăța fie în stare uscată, ca condiment, fie ca parte a unui amestec de condimente, se găsește, de exemplu, în condimentele curry. Cu toate acestea, cel mai bun este încă proaspăt, când găsim intacte toate ingredientele sale active.

Nu este o problemă să o cumpărați

Nu mai este o problemă să-l prind. Îl puteți cumpăra în supermarketuri obișnuite. Rădăcina proaspătă vă va rezista mult timp în frigider și puteți tăia regulat roțile din ea, pe care apoi le puteți scufunda în ceai, de exemplu. Un astfel de ceai are un efect pozitiv asupra digestiei, are un gust minunat și dacă aveți o răceală, vă va încălzi și vă va vindeca.

Gingerol este responsabil pentru divizare

Faptul că ghimbirul este înțepător este cauzat de o substanță numită gingerol. Acea seamănă cu acidul acetilsalicilic (aspirina) în efectele sale și are efecte antiinflamatoare foarte puternice. Uleiurile esențiale sunt, de asemenea, componente aromatice ale ghimbirului sănătos și parfumat. În plus, conține mult potasiu, calciu, magneziu, mangan, fier, dar și seleniu.