Glucide- sperietoare?
Carbohidrați- sperietoare, Keto- un miracol? Glucidele sunt o sperietoare uriașă a acestui timp, când corpuri frumoase, subțiri, sportive ne atacă peste tot și vrem să le asemănăm. Nu sunt diferit. Dar. Mulți, în căutarea unei figuri frumoase, se gândesc mai întâi să elimine carbohidrații din dieta lor. Consum carbohidrati. De ce? Pentru că sunt extrem de importante pentru corpul nostru. Acestea se numără printre macronutrienții de bază, împreună cu grăsimile și proteinele. S-ar putea să fiți surprins de raportul dintre aceste trei componente ale dietei noastre, care ar trebui să fie într-o stare ideală de 60% carbohidrați, 25% grăsimi, 15% proteine.
Ce sunt exact glucidele? Acestea sunt una dintre substanțele naturale de bază la plante și animale. Plantele le pot crea singure, noi, animalele, suntem dependenți de aportul lor în alimente. În timpul digestiei, acestea se descompun treptat în corpul nostru în glucoză, fructoză și galactoză, în funcție de compoziția lor. Ceea ce are nevoie cel mai mult corpul nostru este glucoza. Creierul are nevoie de până la 160 g de glucoză pe zi pentru a funcționa, iar celulele roșii din sânge sunt, de asemenea, dependente de acesta.
Cu toate acestea, nu este un carbohidrat ca un carbohidrat. Cunoaștem polizaharidele, adică carbohidrații complecși și carbohidrații simpli. Cel mai bine este ca organismul nostru să ia polizaharide. Pe măsură ce trec prin sistemul digestiv, lanțurile lor se dezintegrează treptat și astfel energia este eliberată treptat din ele și corpul nostru este capabil să le proceseze și să le utilizeze treptat, astfel încât să nu fie stocate sub formă de grăsimi. Dacă venitul lor este adecvat (nici mai mare, nici mai mic).
Sursele de carbohidrați sunt, de exemplu, cerealele integrale, cerealele, leguminoasele, cartofii. Avantajul cerealelor integrale, leguminoaselor, precum și al fructelor, legumelor, nucilor și semințelor este că acestea conțin fibre. Acest lucru este important atunci când îți împlinești dorința de a avea un corp frumos. Pentru că:
- încetinește absorbția glucozei,
- scade colesterolul din sânge, care este o prevenire a bolilor cardiovasculare,
- își mărește volumul și formează o soluție vâscoasă în stomac, care încetinește golirea și senzația de sațietate este mai lungă,
- este un nutrient pentru flora microbiană (prebiotice) din tractul digestiv,
- reglează mișcarea intestinului.
Pentru ca fibrele să-și îndeplinească funcția, este important să urmați un regim de băut, adică să beți o cantitate suficientă din cea mai bună apă curată, aproximativ 2 litri pe zi.