mere

În ultima vreme m-am obișnuit să mănânc granola, dar până acum am mâncat întotdeauna gata preparate. Am decis să-mi pregătesc al meu și, fiindcă este toamnă, am ales ingrediente locale tipice de toamnă - mere uscate, nuci și miere din satul nostru, stafide uscate, scorțișoară și migdale. Granola se bazează pe fulgi de ovăz fără gluten. Când turn această granola pe iaurt alb, îmi amintește de o plăcintă cu mere cu smântână.

  • 400 g de fulgi de ovăz fără gluten
  • 1 cana de nuci
  • 1/2 cana de migdale
  • 1/2 cană miere
  • 1/2 cană de mâncare pentru mere pentru bebeluși (aprox. 100 g)
  • 1/2 cană ulei de cocos topit
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată Ceylon
  • 1 linguriță pastă de vanilie
  • stafide și mere uscate după gust

Lăsați cuptorul să se încălzească până la 150 ° C. Într-un bol, amestecați miere, alimente de mere, ulei de cocos, scorțișoară și pastă de vanilie. Tăiați nucile în bucăți de mărimea dorită și amestecați cu fulgi de ovăz. Se amestecă amestecul de nuci și fulgi cu ingredientele lichide și se întinde uniform peste căptușeala de copt. Coaceți aproximativ 45 de minute, amestecați amestecul la fiecare 15 minute pentru a coace uniform. Lăsați granola să se răcească, amestecați cu mere uscate feliate și stafide sau afine. Serviți ca mic dejun în combinație cu iaurt alb, cum ar fi Activia white, sau ca gustare doar manual, dintr-un castron. 🙂

Contribuția a fost pregătită în cooperare cu produsul Activia.