Grăsimile sunt esențiale pentru organism! În plus - vitaminele A, D, E și K nu sunt absorbite dacă grăsimea nu este suficientă. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că grăsimile sunt diferite. Printre acestea nu sunt foarte potrivite, cantități mari care pot duce la boli, și există foarte importante.
Valoarea energetică a alimentelor care conțin grăsimi saturate - în medie 900 de calorii la 100 de grame. Păstrați chiar și la temperatura camerei ca solid. Aceste produse includ produse lactate (de exemplu, unt, brânză de vaci și grăsime de smântână și chiar brânză), produse din carne, cofetărie, ciocolată. Acest aliment este bogat în calorii și arde cantitatea potrivită de calorii pe zi, doar că oamenii nu au timp. Pe lângă grăsimile saturate, încetinește procesele metabolice din organism. Și la persoanele cu colesterol ridicat, aceste grăsimi sunt depuse nu numai pe corp, ci și pe pereții vaselor de sânge, care pot duce la boli de inimă. Că nu s-a întâmplat nimic teribil, încercarea de a păstra caloriile grăsimilor saturate nu depășește 10% din numărul total de calorii câștigate în timpul zilei. Despre această felie de brânză, o bucată de unt, o felie de ciocolată .
Grăsimile trans (fid gidrogenizitrovannye) includ, de exemplu, în margarină. Sunt grăsimi modificate chimic. Dintre produsele care conțin grăsimi vegetale solide, este în general cel mai bine evitat.
Grăsimile nesaturate sunt mult mai utile. Acestea sunt în principal omega-6 și omega-3. Stimulează creierul, întăresc sistemul imunitar, protejează inima, ajută la menținerea flexibilității vaselor de sânge și împiedică înfundarea acestora. Utilizarea unor astfel de grăsimi - o mare prevenire a cancerului. Acești acizi sunt bogați în uleiuri vegetale lichide, pește (în special înăbușit) și fructe de mare. Omega-3 se găsește și în legumele cu frunze întunecate (broccoli, fasole etc.) și nuci.
Dintre produsele cu grăsimi nesaturate nu sunt mai bune - dacă, desigur, nu l-au dezvăluit. Cu toate acestea, dacă consumarea alimentelor cu omega-3 și omega-6 este rareori posibilă, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră despre complexele vitaminice și suplimentele minerale care conțin acizi grași omega-3 și omega-6.