De ce ne plac atât de mult grătarele? Pe lângă pregătirea mâncării, este o activitate socială plăcută în aer curat și oameni drăguți. Mâncarea bună este doar un bonus de calitate.
Grătarul este popular, dar în același timp poate fi foarte nesănătos, chiar periculos, informează Lidovky.
Dacă doriți să vă bucurați de grătar fără a vă ruina sănătatea, urmați doar câteva reguli. Cu procedura corectă, este un mod de gătit sănătos și chiar dietetic. Pe scurt, alimentele nu sunt prăjite în grăsimi.
Primul risc este gazele de ardere periculoase, care se formează în timpul arderii lemnului. „Atunci când alegeți lemnul pentru încălzire, este mai bine să alegeți specii care nu sunt rășinoase, de exemplu, pinul nu este potrivit”, explică Václav Bartoš de la Outdoorchef.
Al doilea risc este arderea sucurilor care picură. Când apare, se formează substanțe cancerigene periculoase, care strică și gustul alimentelor preparate. Unele tipuri de carne, cum ar fi gâtul, sunt foarte grase și, prin urmare, sunt mai susceptibile de a picura grăsimi în foc. Pentru a preveni acest lucru, utilizați o tavă pentru grătar.
Gratar electric
O altă opțiune este să cumperi un grătar care se gândește la sănătate sau un grătar electric. Grătarele electrice au un avantaj imens, le puteți folosi oriunde, în grădină, pe balcon sau în bucătărie.
Există două variante de bază: masă și grădină. Grătarele de masă sunt relativ mici - se prepară la grătar folosind un grătar, element de încălzire sau placă de teflon. Dezavantajul grătarelor electrice este atmosfera și farmecul, care dispar odată cu curentul electric. În plus, astăzi poți alege un grătar electric care protejează totul pentru tine.
De asemenea, puteți face grătar pe grătarul pe gaz. O singură apăsare și puteți începe. Acesta este cel mai mare avantaj al grătarelor pe gaz, care elimină necesitatea de a aștepta ca grătarul să se încălzească suficient și să poată grăti. În plus, puterea flăcării poate fi reglată și nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la stingerea flăcării - așa cum este cazul cu cărbune sau brichete. În plus, carnea își păstrează gustul și suculența.
De asemenea, grătiți legume sau ciuperci
În plus față de carne, puteți grăta și alimente mai sănătoase. Încercați, de exemplu, dovlecei la grătar, vinete, patison, roșii sau piper. Dacă doriți o schimbare, umpleți ardeiul cu carne tocată, brânză sau ierburi. Ciupercile, cum ar fi ciupercile de stridii și ciupercile, sunt, de asemenea, excelente pe grătar. Le puteți încărca în marinată sau condimente în avans. Nu uitați să pescușiți la grătar.
- Durerea lombară pe termen lung înseamnă inflamația coloanei vertebrale, dacă este neglijată, se poate calcifica - Repere
- Fidget Spinner Jucăria anti-stres la modă poate fi utilizată pentru teste de sânge în regiuni fără curent
- Carne la grătar Va fi mai bine să porc sau carne de vită Hello Tesco
- Un copil nu are voie să meargă la școală cu o răceală obișnuită, poate complica într-adevăr viața unui părinte
- Vești bune pentru pisici Câteva kilograme în plus este sănătos!