Este cea mai recentă tendință dietetică. Chiar și diferiți bloggeri concurează pentru a veni cu o rețetă care folosește cât mai multe părți de mâncare posibil.

mere

Distribuiți articolul

Aruncarea cojilor de ou sau sâmburi de mere într-un coș este o practică obișnuită pentru majoritatea oamenilor. Însă, potrivit experților, este rău - chiar și aceste „deșeuri” de alimente sunt bune pentru sănătate. În plus, potrivit British Daily Mail, aceasta este cea mai recentă tendință dietetică și diverși bloggeri se străduiesc să vină cu o rețetă care folosește cât mai multe părți de alimente, scrie tn.cz.

Cheii de la restaurante călăresc deja pe val, care, de exemplu, fac oțet din legume pe care nu le consumă imediat. Sau iau o pulpă de fructe mai veche și o adaugă la cocktailuri.
Deci, ce altceva ar trebui să îndreptați în loc de coș la stomac pentru a fi sănătoși decât sfecla?

Coji de ou

Cojile au un conținut de calciu peste media, care este esențial pentru oase, dinți și unghii sănătoase. Un studiu argentinian din 2013 a constatat că doar jumătate din coajă dintr-un ou mai mare acoperea întreaga doză zilnică recomandată de calciu.

Deci, cum consumi scoici? Mai întâi trebuie sterilizate astfel încât să nu ne infectăm cu salmonella. Acest lucru se poate face, de exemplu, prin fierbere. Apoi, este ideal să le zdrobiți într-o pulbere și să o adăugați la un alt fel de mâncare.

Semințe de pepene galben

Două linguri de semințe de pepene galben conțin aproximativ 10 grame de proteine, adică cu 4 grame mai mult decât într-un ou. Iar proteinele sunt piatra de temelie a mușchilor. În plus, semințele conțin și vitamina B și magneziu, care suplimentează bine proteinele, deoarece reduce riscul de crampe musculare.

Semințele de pepene galben pot fi consumate cu ușurință fie uscate, fie prăjite - doar zece minute la cuptor și condimente după bunul plac pentru o experiență gastronomică mai bună.

Frunze de conopidă, broccoli, varză de Bruxelles

De obicei aruncăm frunze din această legumă, dar, potrivit botanistului Susanne Masters, aceasta este o greșeală. „Aceste straturi exterioare au cea mai mare rază de soare, deci au de obicei substanțe mai benefice în ele decât în ​​straturile interioare”, explică el.

Frunzele de morcovi, sfeclă, țelină sau hrean sunt, de asemenea, pline de vitamine și minerale. Frunzele pot fi consumate în multe feluri - crude, prăjite sau trebuie adăugate la alte legume, de exemplu atunci când gătești într-o tigaie. Spălați întotdeauna frunzele bine și nu le fierbeți în apă, apoi pierd substanțe nutritive.

Miez de mere Apple

Chiar dacă nu doriți să faceți acest lucru, potrivit experților, consumul unei mușcături vă va îmbunătăți digestia, deoarece nucleolul conține o mulțime de bacterii sănătoase - acestea ajută nu numai la digestie, ci și la sistemul imunitar.

Și Masters îi asigură pe toți cei care au auzit că boabele de mere conțin amigdalină - o substanță care se descompune într-o cianură extrem de toxică în organism. Cu toate acestea, este eliberat doar atunci când semințele sunt mușcate sau zdrobite și, în plus, ar trebui să mușcați aproximativ 150 pentru a sta să vă otrăviți. Și asta corespunde cu aproximativ douăzeci de mere.