măsline
Vinete murate: cu gustul său tipic, în combinație cu ulei de măsline extravirgin și oțet de vin, va da meselor flerul dorit.

Stoc epuizat

Descriere

Vinete murate în ulei de măsline extravirgin

Vinete murate: o delicatesă potrivită în special pentru preparatele reci de pe sandvișuri, pentru șuncă uscată. O bruschetă neconvențională, în care în loc de roșii, dați această vinetă și decorați-o cu rodie pentru cei mai aventuroși. Vinetele - deși sunt fructe, sunt denumite în mod obișnuit „regele legumelor”, cel puțin în India, deoarece sunt unul dintre cele mai universale și funcționale alimente din domeniul cultural.

Miros: legume cu un ușor indiciu de oțet
Gust: echilibrat cu tonuri de ulei de măsline, oțet și puțin chili.
Combinație cu alimente: Încercați-l ca aperitiv cu mozzarella și roșii sau adăugați la paste, pizza, specialități la grătar sau sosuri. Vinetele în combinație cu rodie creează o combinație foarte interesantă.
Efectele posibile ale vinetelor: Vinetele reglează digestia, combate cancerul de piele, îmbunătățește sănătatea oaselor și funcția creierului, îmbunătățește sănătatea inimii, previne defectele congenitale, previne sângerarea vaselor de sânge, reduce sensibilitatea la alergii, ajută la combaterea anemiei, ajută la gestionarea diabetului. (sursa: Zdravopédia)
Rețete/Inspirații: Rețete
Compoziţie: vinete 62%, ulei de măsline extravirgin 36%, sare, oțet de vin (conține sulfiți), pătrunjel, ardei iute, usturoi. Greutate solidă: 320g
Producător: Lucia Ianotta, Via Capocroce, 10., 04010 Sonnino, Lazio, Italia.

Azienda Agricola Lucia Iannotta - 1952 (vezi video aici)

Lucia Iannotta este un produs recunoscut și deosebit de reușit al uleiului de măsline extravirgin în Italia, după care compania cu același nume Lucia Iannotta este numită astăzi. Astăzi, proprietarul unei companii importante a crescut printre plantații de măslini. Aici a dobândit o relație cu măslinii, ceea ce a condus ulterior la decizia de a prelua afacerea de familie după absolvirea universității. Lucia Ianotta a adus ceva nou și, în același timp, a combinat tradițiile cu inovația. Și acest „Know How” i-a adus succesul nu numai acasă, ci și în străinătate, cum ar fi Columbia și Japonia. Ulei de măsline virgin.